Zašto grah daje plin?

Zašto grah daje plin?

Danas sam doznao zašto vam grah daje plin.

Grah sadrži molekulu šećera pod nazivom 'Oligosaharidi'. Ove vrste šećera ne mogu probaviti želudac ili tankog crijeva. Oni se prenose na debelog crijeva gdje brojne vrste bakterija počinju ih slomiti. Tijekom procesa bakterija oslobađa nekoliko različitih vrsta plinova, uglavnom vodika, dušika i ugljičnog dioksida. Nemojte se brinuti o tim posebnim plinovima, oni su bez smrada! Tvoja neprijateljska nevolja je iz drugog izvora.

Oko 1/3 mikroba završava proizvodnjom metana kao rezultat razbijanja tih šećera. Kad se metan gradi do točke da počinje stvarati pritisak na vaš analni sfinkter .... KM !!! Otpuštanje koje djeci svugdje može igrati zloglasnu igru ​​"Vrata zaslona, ​​sigurnost".

Kada jedete bilo koju hranu, tijelo ga mora obraditi. Možete razmišljati o vašem probavnom traktu, putu između usta i anusa, kao sustav koji je u osnovi izvan vašeg tijela, koji se samo nalazi u njemu. To je posao vašeg probavnog sustava da razbije hranu koju unosimo, dopuštajući hranjivim tvarima da "prelaze" u različite organe i organe za uporabu kao gorivo. Svaki drugi dio razbija tu hranu drugačije. Na primjer, usta ga žvakaća u manje dijelove, trbuh koristi enzime i kiseline kako bi ih dodatno razbio. Hrana zatim odlazi u tanko crijevo gdje se većina hranjivih tvari koje dolaze iz naše hrane (proteini, masti i ugljikohidrati) apsorbiraju u krvotok procesom koji se naziva difuzijom. Ono što je ostalo prešlo se na debelo crijevo čiji je glavni posao apsorpcija vode koja ostaje u neprobavljivom ostatku hrane. Manja uloga debelog crijeva je i razbijanje polisaharida (vlakana) koji se prenose u njega. Jedna vrsta vlakana je gore spomenuti oligosaharidi.

Oligosaharidi su u osnovi molekule šećera koje se sastoje od nekoliko različitih tipova monosaharida (obično 2-10) da bi se formirao polimer. Enzim koji bi prekinuo te molekule ne postoji nigdje unutar ljudskog tijela. Stoga, kad su prošli u debelom crijevu, služe kao hrana za bezbroj mikroba prisutnih. Ovo je važno za naše zdravlje jer su ove bakterije potrebne za stvaranje različitih vitamina koji se apsorbiraju u tijelo, kao i za proizvodnju protutijela koja pomažu u borbi protiv određenih vrsta infekcija. Nedostatak je toga što plinovita nuspojava tih bakterijskih procesa ima tendenciju da se svugdje oslobode sobe.

Možda ste se podnijeli na činjenicu da nikada nećete jesti grah prije odlaska na prvi datum, ali ne uzrujavajte se! Postoje neke metode kako bi spriječili vaše štetne abdomenske protjerivanja. Na primjer, postoji vrsta plijesni nazvanog Aspergillus niger koji sadrži enzim (Alpha-Galactosidase) koji će razbiti oligosaharide, sprečavajući vaše velike crijevne bakterije da stvaraju plin. Možete ga kupiti u trgovinama svuda pod povoljnim imenom "Beano". Ako ne želite da se s ovim proizvodom raspršite grah, uvijek možete pokušati namočiti grah u vodi nekoliko sati prije nego što pripremite hranu. To omekšava grah i omogućuje im da se fermentiraju. Proizvedeni kvasac može konzumirati uvredljive oligosaharide i pomoći ostaviti vašu večeru bez paru!

Ako vam se ovaj članak svidio, možda biste željeli:

  • Zašto nokti na prstima i prsti rastu po različitim stopama
  • Zašto kemoterapija čini vašu kosu pada
  • Kako skladištiti banane kako bi ih održavali svježe tjednima
  • Zašto je Poop Brown
  • Riječ "Mistleto" doslovno znači "Dung Twig"

Bonus činjenice:

  • Tipičan ljudski crijevo sadrži oko 100 trilijuna mikrobnih stanica (kliknite vezu da biste saznali više). To znači da u tebi ima oko deset puta više bakterijskih stanica nego što su stanice od vas ... jezivo ...
  • Svatko će reagirati drugačije na određenu hranu, a neki će uzrokovati plin u jednoj osobi, a ne sljedećem. Međutim, postoje neke uobičajene namirnice koje mogu uzrokovati plin (osim graha). To uključuje: umjetni zaslađivači manitol i sorbitol; mliječni proizvodi poput vrhnja, sladoleda i mliječnih proizvoda; voće kao što su jabuke, avokado, banane, dinje, šljive i grožđice; povrće kao što su brokula, kupus, kukuruz, zelena paprika, cvjetača, luk i kiseli kupus; visoke masne hrane kao što su meso, umak i pržena hrana; i žitarice, škrobove i proizvode s visokim sadržajem pšenice.
  • Jeste li ikada čuli za presađivanje? Ako mislite da bi sve što bi moglo potaknuti proizvodnju bakterija u vašem crijevu ne bi bilo tako strašno, dvaput razmislite. Vrsta infekcije crijeva koja dolazi od lošeg tipa bakterija poznatog kao Clostridium difficile može uzrokovati simptome u rasponu od nekontroliranog proljeva, upale kolona i trovanja krvi. Pacijenti koji imaju ponavljajuće epizode ove vrste infekcije često su niski na određenim vrstama drugih bakterija (poznatih kao flora) koji se mogu boriti protiv ove infekcije. Kada se takva situacija dogodi, liječnici daju majčini prirodu i idu iza dostupnih trgovina potrebne flore. Kako to rade? Presađivanjem iz dvanaestica zdravih ljudi.Posebno uzimanje fekalne materije zdrave osobe, razrjeđivanje vodom i stavljanje u debelo crijevo pacijenta. Bona fide poop transplant, koji zapravo može spasiti živote, i vjerojatno će vam koštati sranje tereta (eh-eh?) Novca da se izvode, barem ako živite u Sjedinjenim Američkim Državama!
  • Studija provedena u 2009. godini pokazala je da je 13 od 1000 pacijenata bolnice zaraženo C. difficilom.
  • Ako mislite da je krmački transplantacija gruba, samo znajte da klistir nije jedini način na koji liječnici mogu dobiti zdravu floru u pacijenta. Također ih mogu hraniti (yum?) Ili staviti u nos. Međutim, primate floru, jednom u pacijentu, flora zdrave osobe počinje propagirati i napadati Clostridium difficile infekciju. Stopa izlječenja s ovim liječenjem iznosi približno 90%.
  • U travnju 2012. godine 66-godišnji muškarac iz Alberta Bridgea, Nova Scotia, obavljao je zloglasnu fekalnu bakterioterapiju. Stigao je do svoje točke loma, živeći s C. deficijelnim da je preuzeo rutinsku operaciju 18 mjeseci prije. Njegov liječnik trebao je izvesti postupak prije mjesec dana. Međutim, problem je nastao kada je bolnica odobrila postupak bez postavljanja smjernica za to, pa je liječnik odgodio transplantaciju. Tako se osjećao vrlo "MacGyver-poput" on je uzeo izmet koji je pripadao njegov rođak i pomiješati ga s malo vode i gurnuo ga gore svoj rektum, besplatno!
  • Prosječna duljina tankog crijeva je 22 metra 6 inča u muškaraca, a 23 stopa 4 inča u žena. Ti su prosjeci nešto zabludjivi jer se stvarna duljina može razlikovati od oko 15 stopa do dužine od 32 stopa, ovisno o osobi. Prosječna dužina debelog crijeva je 4 inča 9 inča.
  • Igra "Vrata zaslona, ​​sigurnost" se izvodi na sljedeći način: Ako osoba proizvede bilo kakvu nadutost, ta osoba mora tvrditi da je zvuk i miris vrijeđajući "sigurnost"! Ako netko u blizini počinitelja čuje ili osjeti miris slomljeni vjetar i vikati "Vrata na vratima!", prije nego što vjetrobran kaže "sigurnost", osoba koja vikne "gumb za vrata" smije udariti žetelicu toliko teškim i onoliko puta koliko žele. Premlaćivanje mora prestati čim druga osoba dodirne gumb vrata. U slučaju kravate, tvrdnja "vrata" će biti poštovan i udaranje može započeti. To je zato što je osoba koja ima pravo tražiti "sigurnost", trebala unaprijed znati da će uskoro rezati sir.

Proširite za reference

  • Znanstvenici preuzimaju grah od graha
  • Zašto grah daje plin?
  • oligosaharida
  • Razvoj oligosaharida u Japanu
  • Mali crijeva
  • Fekalne transplantacije
  • Samo-inducirani fekalni transplant
  • Izvor slike

Ostavite Komentar