Zašto hamburger zove hamburger

Zašto hamburger zove hamburger

Danas sam saznala zašto se hamburger zove hamburger. Početkom 18. stoljeća neki Nijemci primijetili su tijekom putovanja u Aziju da će mještani staviti svoje govedo između sedla dok bi vozili, kako bi ga ublažili za kasniju konzumaciju. Nijemci su voljeli ideju mekog mesa, pa su s njima vratili ideju u Hamburg. Kako je vrijeme prolazilo, uskoro je postao poznat kao Hamburg Meat.

Nekoliko godina kasnije, kako su se njemački useljenici krenuli prema SAD-u, podijelili su recept za Hamburg Meat. Prvi zapis hamburgskog mesa u Sjedinjenim Državama bio je 1884., kada je Boston Evening Journal spomenuo "Hamburg Steak". Nije bilo dugo prije nego što su ljudi počeli stavljati vlastiti spin na stvari. Prvi poznati "hamburger" napravio je Charlie Nagreen. Uveo je svoj "američki hamburger" na Sajam županije Outgamie u Seymouru u Wisconsinu 1885. godine. Njegov "hamburger" iako nije bio na kolačiću i naravno bez sira ili slanine. Oh, samo je znao što nedostaje. Pretpostavljam da je većina velikih stvari u povijesti, samo je trebalo vremena da se razvije. Prvi poznati hamburger na buncima kakvog danas poznajemo, održan je u St. Louisu na Svjetskom sajmu 1904. godine.

Bonus činjenice:

  • Godine 1921. Walt Anderson, kuhar iz Wichite, Kansas je uvjerio Billy Ingram da uloži 700 dolara kako bi mu pomogao da pokrene prvi lanac hamburgerskih restorana - lanac White Castle Hamburger.
  • Big Mac uveden je 1968. i koštao je 0,49 dolara. (uz te pretjerane cijene, iznenađen sam što nisu nazivali Whopper!)
  • Najveći hamburger koji je ikada služio težio je 8,266 lbs. Bilo je kuhano 2001. godine na Burger Festu u Seymouru u Wisconsinu.
  • Denny's Beer Barter Pub u Clearfieldu u Pennsylvaniji ponudio je hamburger od 6 funti, nazvan Ye Olde 96er, od 1998. godine. Ukrašen je s 2 cijele rajčice, 1/2 šalice salate, 12 kriški američkog sira, šalicu paprike, 2 cijela luka, te velike količine majoneze, ketchup i senf. Nitko nije mogao završiti jedan.
  • Hamburška dvorana slavnih nalazi se u Seymouru u Wisconsinu.

Ostavite Komentar