Izumivanje mjehurića

Izumivanje mjehurića

Bubblegum, dvosmisleno začinjena, neugodno ružičasta slatkiša koja je omiljena poslastica Violet Beauregarde i, naizgled, šokantnu količinu dioničarskih glumaca prvi put je izumio 1928. godine računovođa Waltera Diemera. Unatoč tome što je postavljen na desetke intervjua tijekom svog života, Diemer je uzeo tajnu onoga što je pucao u okusu bubbleguma u grobu, a tvrtka koja posjeduje prava na recept također ne govori. Ali malo ćemo doći do toga. Prvo, priča o tome kako je bubblegum postao stvar.

Godine 1928. Walter Diemer radio je kao računovođa za sada mrtav proizvođač bombona i bejzbolske kartice, Fleer. Fleer je u ovom trenutku financijski bunio kada je tadašnji predsjednik tvrtke Gilbert Mustin pogodio ideju stvaranja vlastite baze zubnog mesa kako bi se poboljšale profitne marže (u trenutku kada su kupili svoj proizvod za žvakanje od drugog proizvođača prije ponovnog pakiranja i prodaje) ,

Prema tom cilju, Mustin se počeo miješati s receptima, ali često se zvao od posla da bi odgovorio na jedinstveni telefon zgrade koji je bio na prvom katu, dok je njegov ured i mikseri bili na trećem mjestu. U skladu s time, kad god je Mustin bio nazvan, Diemer (koji je radio u susjednoj uredu) pozvan je da gleda preko najnovije serije guma ili pruži ruku kada je to potrebno.

Tijekom vremena, Mustin se počeo povjeriti 23-godišnjem računovođi do te mjere da mu je dopušteno da eksperimentira u svoje vrijeme, naprosto je Diemer često iskoristio, često provodeći mnogo sati nakon pomaka koji pomiješaju slučajne okuse zajedno i miješaju se s Fleer gum bazni recept u pokušaju da se poboljša.

Slijedeći korake brojnih izumitelja o kojima smo već razgovarali, Diemer tvrdi kako je praskavao formulu za bubblegum djelomično slučajno nakon oko godinu dana pretvaranja. Po vlastitim riječima: "Bila je to nesreća. Radila sam nešto drugo i završila s nečim s mjehurićima. "

To je rekao, kao i mnogi od ovih navodnih "nesreća", to nije sasvim točno. Cilj Diemera je uvijek bio da stvori neku vrstu gume koja bi mogla puhati mjehuriće. "Nesreća" je možda bila činjenica da je njegov dnevni posao zapravo bio računovođa, a njegovo mučenje bilo je izrazito ne-znanstveno. Dakle, iako je lijepo misliti da je Diemer slučajno izmiješao hrpu kemikalija i naišao na recept za loto, realnost je da je proveo mnogo stotina sati pomno miješajući serije guma zajedno s nadom da će dobiti formulu za bubblegum desno, dolaze izuzetno blizu tome na nekoliko načina, samo da se rezultati ne ponavljaju kada se ponovo miješaju.

Diemerova inspiracija za bubblegum bila je ranije, nikad objavljeni prototipni proizvod koji je 1906. godine Blibber-Blubber stvorio Fleerov osnivač Frank H. Fleer. Poput bubblegum, Blibber-Blubber se može koristiti za puhanje mjehurića. Međutim, desni bi se stavili na zube, usne i obraze, bio je previše mokar i imao je slabu elastičnost, što je rezultiralo bilo kojim mjehurićima koje ste uspjeli puhati brzo skočiti, spljoštajući salivu posvuda, a zatim čvrsto prianjati na vaše lice i usne.

Iako je Diemerov točan recept nije javno poznat, on je tvrdio da je mogao riješiti bivši problem dodavanjem neodređene količine lateksa, što rezultira elastičnom i manje ljepljivom gumom. To je rekao, to nije bio jedini ugađanje potreban kao u njegovim najranijim najbližim hitovima pri izmišljanju bubblegum, rezultirajuća guma je u početku djelovala savršeno, ali je imala izuzetno kratkotrajni rok trajanja zbog problema s otvrdnjavanjem unutar nekoliko sati nakon biti napravljen. Bio je to problem koji je na kraju "slučajno" odredio Diemer, iako nikad nije javno spomenuo kako je to odredio, niti zašto je slučajno slučajno riješio rješenje. (Danas se vosak obično dodaje u gumu kako bi je održavao mekan na sobnoj temperaturi, a neki oblik praha, poput kukuruznog škroba, koristi se da se ne bude previše ljepljiv.)

Bez obzira na slučaj, nakon što je izumio guma za žvakanje, Diemer je pojačao recept i stvorio 300 funti. To nas dovodi do razloga zašto bubblegum je gotovo uvijek ružičasta. Prema Diemeru, kada je došlo vrijeme dodavanja bojila za hranu na svoju prvu pravilnu skupinu bubblegum, jedina boja koju je tvrtka imala pri ruci bila je ružičasta, što se samo tako dogodilo njegovoj omiljenoj boji. (Oko tog vremena ružičasta je zapravo smatrala muškobastom bojom i plavom ženstvenom, vidi: Iznenađujuće nedugo vrijeme kada su muškarci nosili roza, djevojke su nosile plavu, a obje su nosile haljine.) Bez drugog izbora, Diemer je natočio cijelu bocu ružičaste hrane koja se boji u mikser, dajući bombonu svoju ikonastu, neugodno glasnu boju. Tijekom godina, kada su više tvrtki pokušale stvoriti konkurentske proizvode, slično su se bojale ružičastim bojama, što je dovelo do toga da postane boja za bubblegum.

Konačno, Fleer se smjestio na ime "Double Bubble" za proizvod, odlučujući da pojedinačno pakira bombon na način koji nije previše sličan onome kako se tradicionalno proda komadići taffy i zatim šalje 100 primjeraka u malu trgovinu smještenu na 26 Schenectady Street, Philadelphia.Trgovina je rasprodana u roku od jednog dana, potičući Fleera da napravi još nekoliko tona bubblegum i početi široko marketinga. Fleer je u prvoj godini prodaje samo guma za guma, a prodao je 1.5 milijuna dolara gume (danas oko 21 milijun dolara), doslovno sprema tvrtku, premda Diemer nikad nije primio dodatnih dimenzija za njegov ne računovodstveni izum.

Ipak, priznajući njegovu integralnu ulogu u stvaranju proizvoda koji je spasio tvrtku, Fleer je odmah otpustio Diemera od njegove uloge računovođe i učinio ga izvršnim od prodaje, uključujući i plaćanje treninga prodavača o tome kako puhati mjehuriće tako da mogli bi pokazati proizvod potencijalnim kupcima.

Izvorno cijene samo po denar, bubblegum pokazao se neizmjerno popularan s klijentima u doba depresije i kao rezultat toga, Diemerov posao, koji je nekada bio blizu gubitka zbog blizine tvrtke, pokazao se sigurnim i prilično unosan tijekom jednog od financijskih najtežih vremena u američkoj povijesti.

Dok nije dobio nikakvu naknadu od proizvoda, kako su godine prolazile, Diemer je bio plaćen da putuje u kuglu promovirajući Double Bubble, a potom se promovira na višeg potpredsjednika i služi se upravnom odboru tvrtke. On je nastavio održavati posljednji odbor sjedište oko 15 godina nakon što je u mirovini 1970. godine.

Čak i nakon umirovljenja, Diemerova ljubav prema bubblegumu nikada nije potisnula, a on se često mogao naći doslovno na triciklima odrasle veličine oko svojeg umirovljenog sela u Pennsylvaniji, bacajući šaku slobodnog bubbleguma (o kojemu je Fleer dobio životni vijek) lokalnoj djeci. Također je, kako se izvješćuje, povremeno pozvao djecu u susjedstvu zbog pušenja na gumenim gumama.

Prema Diemerovoj drugoj ženi, Firenci, s kojom se oženio u dobi od 91 godine (njegova prva supruga, Adelaide, umrla je 1990. godine, četiri godine nakon što je njihova dvoja djeca umrla 1986. godine, iako je barem ostavila s mnogim unucima i praunucima ), izričito je jasno izgovorio kasno u životu da mu nije stalo da ne prima novac za njegovo stvaranje, što bi ga učinilo ogromnim bogatstvom što ga je patentirao. Kao što je sam čovjek napomenuo nedugo prije njegove smrti u dobi od 92 dana 9. siječnja 1998., "učinio sam nešto sa svojim životom. Djeca su bila sretna diljem svijeta. "

To nas dovodi do onoga što bi trebalo okusiti standardni okus bubblegum. Izvorna formula koju je upotrijebio Fleer nije namjerno nikad razrađen i recept se sada smatra poslovnom tajnom u istom pravilu kao i proizvodi poput Coca Cole i Pepsa. (I, napominjemo, suprotno popularnom uvjerenju, nije istina da samo dvije osobe znaju recept za Coca Colu.) Kao takav, ne znamo točno koji su okusi i količine koje se rabe za stvaranje ikonastog okusa "žvakaća guma".

To je rekao, izvorni sastojci popis uključuje "Šećer, dekstroza, kukuruzni sirup, Gum Base, high fruktoza kukuruza sirup, umjetni okus, boja, kukuruzni škrob i BHT". To je kasnije promijenjeno u "šećer, dekstroza, kukuruzni sirup, bazu gume, tapioka dekstrin, titan dioksid, slastica za glazuru, karnauba vosak, kukuruzni škrob, umjetni okusi, umjetne boje (FD & C crveno 40, plava 1, žuta 5, žuta 6 , Red 3) i BHT ".

Ako dublje prodrimo, imamo grubu predodžbu sastojaka okusa baze na temelju intervjua s Diemerom, koji tvrdi da je izvorno koristio kombinaciju zimzelene, paprene, vanilije i cimeta u nespecificiranim količinama kako bi došla do okusa prva ikada serija bubblegum. To se malo razlikuje od drugih izvora koji se natječu da je okus bubblegum zapravo stvoren pomoću "mješavine nekoliko prirodnih i umjetnih voćnih okusa", obično jagode, ananasa i banane u različitim količinama.

Istina je, međutim, da se "bubblegum" kao okus može sintetizirati pomoću mnoštva kemikalija u bilo kojem broju kombinacija. Dakle, na kraju, okus je umjetni konstrukt bez analoga u prirodi. S obzirom na to, odgovor na pitanje "Što je bubblegum trebalo kušati?" Je, dakle, bubblegum.

Ostavite Komentar