Twinkies su dobre samo za 25 dana

Twinkies su dobre samo za 25 dana

Danas sam doznao da Twinkies imaju rok trajanja od samo 25 dana. Popularni pojam da oni "traju vječno" ili za neku smiješno veliku količinu vremena su netočni.

Evo još dva popularna mitova koji se tiču ​​Twinkies:

  • Mit: Twinkies nisu pečeni; umjesto toga, spužva je napravljena od kemijske reakcije koja uzrokuje pjenasti materijal. Zatim je u boji tamnosmeđe boje na dnu kako bi se izgledao pečen. (Twinkies su zapravo pečeni i njihovi primarni sastojci su brašno, šećer i jaja.)
  • Mit: Twinkies sadrže kemikaliju koja se koristi u tekućini za balzamiranje, što pomaže u obradi nekih njihovih ekstremnih dugovječnosti. (Twinkies ne sadrže takvu kemikaliju.)
Ovdje su neke stvarne stvarne Twinkie činjenice: Twinkies su stvorene u 1930 kao ladyfinger u obliku spongecakes. Prvo su ih zamislili James A. Dewar, potpredsjednik Continental Bakeries koji je prodao pod markom Hostess. Dewar je pokušavao pronaći način korištenja strojeva koji su upotrijebili kolač punjeni jagodicama kada su jagode bile izvan sezone i strojevi su normalno sjedili u praznom hodu. Znači, dobio je ideju da napravi kolač ispunjen kremom od banane. Tako je. Izvorno, Twinkies su bili napunjeni kremom od banane, što pretpostavljam objašnjava zašto su odabrali da ih izgledaju kao i oni.

Tijekom Drugog svjetskog rata, banane su postale manje. Hostess je zatim odlučila prebaciti kremu unutar Trinkiesa na vaniliju. To je zavrsilo mnogo popularnijom od verzije banane. Kada su banani ponovno dostupni, odlučili su se da se ne vrate.

Ime "Twinkie" također je pomislila James Dewar. Na putu do marketinških sastanaka, vidio je oglasnu ploču koja je oglašavala "Cipele obuće" i zamislila ime "Twinkies".

Kada je Twinkies prvi put izašao, nisu samo napunili bananu, već su imali nevjerojatno nizak rok trajanja. To se prvenstveno odnosi na mliječne proizvode sadržane u Twinkiesu, što im daje prosječno samo dvodnevni rok trajanja. To je očito smanjilo profitnu maržu.

Uz potrebu za duži rok trajanja, počeli su zamijeniti sastojke u izvornom receptu s umjetnim sastojcima. Među onima umjetnih sastojaka je celuloza, što Twinkie krema daje glatku atmosferu. Drugo mjesto na kojem se nalazi ova celuloza guma je u raketnom gorivu.

Ali to nije jedini sastojak koji se temelji na gorivu u Twinkieu. Kemikalije koje čine aromu umjetnog maslaca sami potječu od nafte.

Još jedan zanimljiv sastojak je kukuruz dekstrin. To daje Twinkies njihovu ljepljivu koru. Još jedno mjesto na kojem možete pronaći ovaj predivan sastojak je u raznim ljepilima; na primjer, ljepilo koje nalazite na poleđini omotnica.

Zanimljivo je, međutim, od 39 sastojaka koji čine Twinkie, samo jedan od njih je strogo konzervans, odnosno njegova je jedina svrha uključivanje jer je konzervans. Neke od ostalih kemikalija u Twinkiesu imaju konzervativne nuspojave, ali njihova upotreba prvenstveno je zamjena za mliječne sastojke. Nedostatak ovih mliječnih sastojaka i zategnuta plastična folijom su primarni razlog zbog kojeg Twinkie može trajati 25 dana na policama i može u tom pogledu izdvojiti tolike druge pečene braće.

Usprkos svojoj nezdravoj prirodi (150 kalorija svaka, s prilično dozom masti uključeno), Hostess sada izbacuje više od 1000 Twinkies u minuti ili oko 500 milijuna godišnje. Kolači su pečeni 12 minuta; ubrizgavanjem s kremom; okrenuo se tako da je okruglo dno sada vrh; zatim pakirani za otpremu.

Bonus Twinkie činjenica: Prema Hostessu, potrebno je oko 45 sekundi da eksplodira Twinkie u standardnom mikrovalnom napajanju. Pokušajte ovo kod kuće djecu ... Ozbiljno, bilo tko to želi isprobati i prijaviti rezultate?

Ostavite Komentar