Nema takvih stvari kao negativna kalorična hrana

Nema takvih stvari kao negativna kalorična hrana

Mit: Vaše tijelo koristi više kalorija za probavu određenih vrsta hrane, nazvanih "negativna kalorija" hrane, od stvarnih kalorija sadržanih u njima.

Koncept negativne kalorijske hrane odnedavno je popularizirao mediji, okolo na internetskim forumima za raspravu i iz publikacija, kao što su "Hrana koja uzrokuje gubitak težine: negativni učinak kalorija", Neal D. Barnard. U ovoj tzv. "Negativnoj kalorijskoj prehrani" vjeruje se da postoje određene namirnice, kao što su celer, brokula, papaja i salata, gdje je količina energije koja se koristi za probavu hrane veća od količine energije koju pruža hrana. Tehnički, termički učinak je veći od sadržaja hrane u hrani.

Nažalost, kao i mnoge druge grickalice, to je jednostavno previše dobro da bude istinito i trenutno nema znanstvenih dokaza da postoje hrane koja je zapravo "negativna kalorija". Zapravo, probavni proces obično čini samo oko 10% većine kaloričnih uzoraka. S takozvanom "negativnom kalorijskom hranom" ovaj broj sklizne na oko 20% -30%, ali ne uvijek, ponekad ostaje oko standardnih 10%. Čak iu ekstremnom slučaju, nažalost, "20% -30%" nije veći od 100%.

Za određeni primjer, nedvojbeno najpopularnija kriška "negativna kalorijska hrana", celer, obično sadrži oko 6 kalorija po srednjem komadu, ali samo zaista traži oko 1/2 kalorija kako bi se digesti taj komad, tako da oko 8% kalorična in-take je "izgubljena", ne 100 +%. To ne znači da celer nije dobra hrana za jelo (to je vrlo mnogo za različite razloge), ali nije ni blizu "negativnoj kaloriji".

Čak i znajući da je "negativna kalorija" hrana jedna od mnogih dijeta, još uvijek možete imati koristi od uključivanja više povrća i voća u svakodnevni jelovnik jer su prirodno niske u kalorijama i vitaminima, mineralima, antioksidansima i fitokemikalijima. Nadalje, specifično voće i povrće koje se često kriju kao "negativna kalorijska hrana" tipično su vrlo niske u kalorijama, tako da često čine velike zalogaje i jela.

Bonus činjenice:

  • Godine 2007. Coca-Cola i Nestle morali su platiti novčanu kaznu u iznosu od 650.000 dolara za izjavu da njihovo piće zelenog čaja, Enviga, spalilo 20 - 33 kalorija više nego što je isporučeno u 12-ounu. FDA nije pronašla nikakve znanstvene dokaze koji bi podržali tu tvrdnju i tako ih naknadno novčano kažnjavali.
  • "Kalorija" prvi je put definirala Nicolas Clément 1824. godine kao jedinica topline. U većini polja njezina upotreba zamijenjena je "joule". Danas u mnogim zemljama, poput Sjedinjenih Država, 'kalorija' ostaje u upotrebi kao jedinica energije hrane.
  • Neke od najčešćih namirnica na popisu "negativnih kalorija" namirnica su: šparoge, repa, mrkva, tikvice, papaya, komarac, brokula, salata, cvjetača, celer, špinat, krastavac, marelica, mandarin naranča, breskve, grejp , Jagoda, limuna i lubenica.
  • Termički učinak hrane definiran je kao: povećanje potrošnje energije iznad stopa metabolizma zbog troškova prerade hrane za skladištenje i uporabu.
  • Negativna kalorijska hrana
  • Popis negativnih kalorija hrane
  • Je li negativna kalorična hrana urbana legenda?
  • Mit o negativnim kalorijama
  • Misao "negativnih kalorija" objašnjava
  • Top 5 mast gubitak mitova
  • Nema negativnih kalorija
  • Negativne kalorijske hrane: činjenica ili fikcija?
  • Termičko djelovanje
  • Izvor slike

Ostavite Komentar