Podrijetlo bombona

Podrijetlo bombona

Prvo, počnimo izbacivati ​​pomalo popularni mit da više ili manje ide ovako:

Bijela bazi boje bombona može simbolizirati Isusovu čistoću; crvene pruge simboliziraju Isusovu krv kada je umro na križu; i J oblik je izabran da predstavlja J u Isusu.

Dok to čini veliku priču o porijeklu slatkiša, postoji još toliko dokaza da se to podupire jer podržava mit o tome da je gospodin Rogers jednom bio snajperist u američkoj vojsci i da je uvijek nosio džemperne veste kako bi pokrio sve tetovaže na ruke i prsa, po jedan za svaku osobu koju je ubio. Zapravo, gospodin Rogers bio je zaređeni prezbiterijski ministar; nikada nije bio u vojsci; i svatko tko želi pokazati svoj nedostatak bilo kakvih tetovaža, mora samo razgovarati s nekim u klubovima za kupanje. Gospodin Rogers koristi češće nego dopušteno golim plivanjem. (Gospodin Rogers, jedan i samo skandalozan, s naglaskom na "malo", što je ikad činilo da je učinio, bio je to da je za većinu svog odraslog života plivao gol svakodnevno u određenim bazenima koji su to dopuštali.)

Ali natrag na temu pri ruci, jednostavno nema nikakvih dokaza koji bi podržali bilo koji od gore navedenih, iako, naravno, nema ništa loše u stvaranju takvog simbolizma oko postojećih tradicija. Trebamo samo prestati to nazvati činjenicom, što se nažalost ne događa često s ovim vrstama priča.

Dakle, koja je stvarna priča o slatkišima? Pa, ne možemo puno reći. Bijeli štapići od tvrde šećera stoljećima su bili prilično uobičajeni slatkiši. S obzirom na to kako su se ovi ravni štapići naklonili u obliku J, postoji legenda da je to učinio likovni voditelj u Kelnskoj katedrali potkraj 17. stoljeća kako bi simbolizirao pastirsko osoblje. Tada bi ove pastirske slastiće darovao djeci da ih drže dosta tijekom tradicionalnog ponovnog nastupanja na blagdan Božićne večeri / Božićne mise.

To čini lijepu priču, ali jednostavno nema mnogo dokaza koji bi ga podržali, osim dugogodišnje tradicije koju često ponavljaju inače renomirani izvori. Nijedna od njih, međutim, ne ide toliko daleko da daje bilo kakve izravne dokaze koji bi ga podržali. Sada, možda neki ljubazni stari svećenik to uistinu učinio, jednostavno nemamo nikakvih stvarnih dokaza, već same priče. S obzirom da je neko vrijeme bila počašćena crkvena tradicija pokušati povezati što je moguće više "priča o izvorima" s tradicijom božićne sezone s kršćanstvom, obično samo zbog simbolizma, ali često se pretvorilo u vjerovanje kao činjenicu, bojim se skeptično na to jedan.

Počevši od 15. stoljeća, crkva je službeno zabranila reenactments of the nativity scene, nešto što je prethodno bilo izuzetno popularno, tako da bi bilo koja takva scena koja je uključivala ministra ili pjevačicu i koja se održala u kelnskoj katedrali u 17. stoljeću statična scena; tako malo dosadno da djeca gledaju, kao što bi to mogla biti sama misa. Ali to je jedva izravni dokaz da je priča istinita. Čini se također upitnim da bi slatkiš bio dopušten u takvoj službi. I svakako, praksa se nije uhvatila na drugom mjestu, jer je ponovni nastanak nativnosti bio popularan po cijelom mjestu (s početkom u 13. stoljeću), a nitko drugi nije činio da misli kako je bilo potrebno davati djeci bombon tijekom mise kako bi da ih zatvore, barem ne postoji zapis o tome.

To bi moglo biti jednako tako, i izgledalo je malo vjerojatnije, da je bombonijska kutija imala kravatu jednostavno zato što im je lakše objesiti na stablo. (To je također razlog zašto su toliko usko povezani s Božićom danas). Otprilike u isto vrijeme čaše za bombonima izgledaju kao da su dobile svoj lik (iu toj se regiji čini da se prvo dogodilo, Njemačka) počele su se koristiti mnoge druge namirnice za ukrašavanje božićnih drvca (poput kolačića, voća, bombona i drugih takvih stvari). Oko dvije stoljeća kasnije, prvi poznati šećerna trska koji je popped u Americi također je navodno zahvaljujući njemačkom useljeniku Augustu Imgardu koji je koristio bombonijeru za tu svrhu - ukrašavajući božićno drvce u svom domu u Woosteru u državi Ohio.

... Ili je to možda bio ministar koji pokušava povezati slastičarnu s Isusom i istodobno je shvatio da bi poslastica ne samo da bi bila povezana s Isusom, ako bi izgledala slično kao pastirsko osoblje, nego bi također dobro funkcionirala kao božićno ukrasno stablo , Tko zna? Stvar je u tome što ne znamo. Zato, dok čitate razne priče o povijesti bombona, ako počnu izlijevati izvore podrijetla, pobrinite se da imaju vjerodostojne, izravne dokaze koji će ih poduprijeti prije nego što to povjerujete. (I ako to učine, pošaljite mi svoj put i ažuriram ovaj članak. ;-))

Što se tiče pruga na bombonijskim limenicama, ovo je više moderni izum, ali čak i tako, gotovo je toliko otajstvo kao i ostatak. Dokaz, kao što su božićne čestitke iz kasnog 19. stoljeća, čini se da ukazuju na to da ljudi još uvijek idu s bijelim šećernom bombom u ovom trenutku. Tada je početkom 20. stoljeća počelo postojati mnogo primjeraka bombona koji su se pojavljivali na božićnim čestitkama s crvenim prugama.

S obzirom na bombonske štapove korištene su u isto vrijeme kao ukras kao i jesti, ne čudi da je netko dobio sjajnu ideju da ih na njih stavi šareni pruga. Treba također napomenuti da je malo više od pola stoljeća prije nego što su pruge bile dodane u šalice bombona, ovdje se spominju bijeli štapići bombona s dodanim bojama. To nisu bili krivi slatkiši, ali je to pomoglo potaknuti tradiciju pruga na šećerice bombona kad su početkom 20. stoljeća razni proizvođači slatkiša počeli eksperimentirati s drugim okusima, uključujući bombona.

No, tko je prvi put dobio tu ideju da izradi prugaste bombonke, još uvijek je tajna. Neki kažu da je bio proizvođač slatkiša Bob McCormack u 1920-ima. McCormickova tvrtka do kasnih pedesetih godina postala bi jedan od najvećih proizvođača šećerne bombonske bombone na svijetu, a na vrhuncu je prodavao oko pola milijuna bombona na dan. No, možda je McCormick jednostavno popularizirao praksu pruga, umjesto da je izmislio. Jedna je stvar sigurna, ova se ideja širila poput požara i uskoro crvena pruga na štapiću bombona bila je u blizini univerzalnog, kao i aroma za paprene metvice, možda kao da bi božićna drvca smirivala pelene (ne plastičnu poput danas). Ili možda samo za okus ... Tko zna?

Sada, unatoč nedostatku izravnih dokaza da je katolički svećenik (ili čuvarica) imao veze s podrijetlom bombona, postoji katolički svećenik koji ima potražnju za slavom zbog povezanosti s bombonom. Otac Gregory Keller izumio je Kellerov stroj. (Ne, ne dr. Tko Machine Keller). Ovaj jednostavno automatski stavlja mršticu u bombonijsku trsku. Prije toga, štap je morao biti ručno savijen kad je još toplo / meko dolazilo s montažne crte, obično pomoću drvenog kalupa ili slično.

Otac Keller bio je štićenik spomenutog Bob McCormacka. McCormack je u to vrijeme imao poteškoća jer je oko 22% bombonskih sanduka koje su proizveli Bob i njegova posada završavali u smeću dok su se slomili tijekom procesa savijanja. Kellerov stroj automatizirao je taj proces, a uskoro je usavršio Dick Driskell i Jimmy Spratling, oba od kojih je radio za Bob McCormack. To ga je učinilo tako da su bomboni kutija gotovo savršeno izašli svaki put.

Bonus Candy Cane činjenice:

  • Najveći šećerna trska ikada stvoren je od vlasnika bombona vlasnika Paul Ghinelli u 2001. To je izmjereno na 58 i 17,54 metara (17,74 metara). U izradi ovog bombona, Ghinelli je razbio svoj rekord postavljen prethodne godine s 10,97 m šećerne trske. Dvije godine prije toga, također je postavio rekord na 16 ft (4,87 m). Netko treba novi hobi ...
  • Svake godine proizvede se otprilike 1,76 milijardi limenki bombona. Dovoljno je da svake 4 osobe na planeti svake godine daju oko jedan kutić od slatkiša.

Ostavite Komentar