Mitovi i činjenice o kolesterolu

Mitovi i činjenice o kolesterolu

Godinama je konvencionalna medicina rekla da visoka razina kolesterola doprinosi bolesti srca, a kao rezultat toga, liječnici su uputili pacijente da zadrže nisku razinu kolesterola - gotovo svaku cijenu. Nedavna stipendija, međutim, pokazala je da je to sve-ili-ništa pristup kolesterola i bolesti srca je kratkovidna i može rezultirati neke nenamjerne štetne posljedice.

činjenicama

Kolesterol (ukratko)

Voskasta krutina, kolesterol je i lipid (masnoća), kao i sterol (steroidni alkohol iz kojeg nastaju steroidni hormoni). Pomiče se kroz krvotok, pričvršćenu na trigliceride i fosfolipide, a zajedno su tri poznata kao lipoprotein.

HDL i LDL

Postoje dvije vrste lipoproteina - lipoproteini visoke gustoće (HDL) i lipoproteini niske gustoće (LDL). Prvi su veći omjer bjelančevina i masti, dok drugi imaju niži.

LDL transportira kolesterol u cijelom tijelu na stanice i tkiva koja ga zahtijevaju, dok HDL skuplja bilo koji višak kolesterola i isporučuje ga u jetru, koja ga može koristiti za proizvodnju žuči ili na drugi način reciklirati.

Ako u sustavu postoji dodatna masnoća i kolesterol, bit će previše LDL-a, a umjesto da dostave potrebni kolesterol, početi će uložiti dodatni kolesterol u arterije - potencijalno uzrokujući aterosklerozu, blokade i srčane udare. (Vidi: Kako radi srčani udar)

Tijelo stvara svoj vlastiti kolesterol.

Potrebno za različite funkcije, gotovo svaka stanica u tijelu može proizvesti vlastiti kolesterol. Regulirani od strane određenih bjelančevina, kada su razine kolesterola niske, jedan protein signalizira stanicu da proizvodi još dva proteina - jedan tip koji čini kolesterol, a drugi koji djeluje s LDL-om kako bi im pomogao u preuzimanju kolesterola.

Iako stanice mogu stvarati kolesterol, jetra je primarni proizvođač tijela i čini dovoljno za dijeljenje s drugim dijelovima tijela.

Što tijelo treba napraviti kolesterol je ugljik, najosnovniji građevni blok života prisutan u raznovrsnoj hrani, uključujući masti, proteine ​​i ugljikohidrate. Zapravo, možete imati potpuno prehranu bez kolesterola, a vaše tijelo još uvijek može proizvesti tona kolesterola.

Kolesterol je potreban za proizvodnju vitamina D i spolnih hormona. 

Kako bi sunčeva svjetlost pretvorila u vitamin D nužan za zdrav imunološki sustav i jake kosti, vaše tijelo održava oblik kolesterola u vašoj koži koji apsorbira sunčevo zračenje i pretvara ga u tvar koja jetra radi kako bi se dobila hidroksivitamin D Ovaj potonji potom se šalje u bubrege, koji ga pretvaraju u uporabljiv Vitamin D.

Slično, steroli u kolesterolu (steroidni alkoholi) bitni su građevni blokovi za stvaranje ljudskih spolnih hormona (koji su steroidi), a to uključuje estrogen, progesteron i testosteron.

Kolesterol je potreban da bi se formirao vanjski sloj stanica.

Glavna komponenta plazmatske membrane, ili vanjske prevlake stanica, krutost kolesterola pomaže u podržavanju stanične strukture i može utjecati na njegovu fluidnost, čak i sprečavanje zamrzavanja membrana.

Kolesterol je sastavni dio proizvodnje žuči, koji je potreban samo za probavu hrane.

Tijelo pretvara kolesterol u žučne soli koje se izlučuju u žuči.

Bile razgrađuje masnoće u probavnom traktu, pretvarajući masti u grudice u obliku ugriza prikladne za interakciju s probavnim enzimima, a također pomaže da mala crijeva apsorbiraju masti.

mitovi

Kardiovaskularna bolest prvenstveno pogađa osobe s visokim kolesterolom.

Prema liječničkom kirurga dr. Mehmetu Oz, manje od polovice ljudi koji ulaze u bolnice s kardiovaskularnom bolesti imaju visok kolesterol.

Imajući visok "dobar" kolesterol znači da ste manje vjerojatno da će imati srčani udar. 

Nije nužno. U studiji 2012 objavljenom u Lancet, otkriveno je da kada osoba ima visok HDL zbog genetske predispozicije, nema niži rizik od srčanog udara.

Lijekovi statina potpuno su benigni i spriječavaju smrti od bolesti srca.

Pacijenti se žale na različite neželjene nuspojave od uzimanja statina, uključujući bol u mišićima, umor i zaborav.

Osim toga, iako je jedna studija pokazala nižu smrtnost od srčanih bolesti kod žena koje su uzimale statine, većina istraživanja ne pokazuje razliku između onih koji uzimaju lijekove statina i onih koji to ne čine.

Zapravo, jedina skupina za koju statinski lijekovi dosljedno pokazuju blagotvoran učinak su sredovječni muškarci koji su prethodno pretrpjeli srčani udar. 

Jesti hranu visoke kolesterola povećava kolesterol u krvi.

Iako su godinama ljudi s visokim kolesterolom bili upozoreni na hranu visoke kolesterola kao što su jaja i škampi, bolje razumijevanje prehrane pokazalo je da kolesterol u hrani ima daleko manje utjecaja na kolesterol u krvi nego na druge vrste hrane, posebno zasićenih masti.

Visoki kolesterol znači kratki život.

U studiji iz 2003. godine, koja je promatrala 4,521 muškaraca i žena u dobi od 65 do 94 godina, a ne visoka kolesterola bila krivica za kraće životne vijek, ustanovljeno je da je niski kolesterol povezan s većim rizikom od rane smrti.

Bonusne potencijalne činjenice

Upala, umjesto LDL, može biti bolji prediktor bolesti srca.

Istraživanja su opetovano pokazala vezu između C-reaktivnog proteina (CRP), "marker za upalu u tijelu" i bolesti srca. I iako je žiri još uvijek izvan, mnogi vjeruju da CRP može biti bolji pokazatelj za razvoj bolesti srca od visokih "loših" razina kolesterola (LDL).

Najveći doprinos upalu (i bolesti srca) može biti visoko glikemijski ugljikohidrati.

Ugljikohidrati koji su najlakše probaviti, poput onih koji se nalaze u većini prerađenih namirnica, kao i šećera i komercijalno dostupnih kruha i slatkiša, nazivaju se "visoki glikemijski", što znači da se brže pretvaraju u šećer u krvi (glukoza) od niže glikemijske hrane.

Nedavna stipendija počinje prepoznati snažnu vezu između konzumacije visoko glikemijske hrane i bolesti srca, a krivac, mnogi osjećaju, jest da dodatni šiljak glukoze potiče upalu, proizvodnju masti i otpornost na inzulin.

Ostavite Komentar