Mikrovalovi pretvaraju vitamin B12 u nešto korisno ljudima

Mikrovalovi pretvaraju vitamin B12 u nešto korisno ljudima

Mikrovalne pećnice pretvaraju vitamin B12 u neaktivne oblike koje ljudi neupotrebljavaju. S praktičnog stajališta to znači da obično oko 30-40% vitamina B12 u mikrovalnoj hrani dobiva se pretvoreno tijekom vremena koje provodi grijanje ili ponovno zagrijavanje u mikrovalnoj pećnici.

Na flip side, špinat gubi oko 77% svog vitamina B9 kada kuha u normalnoj peći, ali zadržava gotovo sve kada kuha u mikrovalnoj pećnici. Na isti način, povrće s povrćem, u pravilu, obično zadržava više hranjivih tvari u mikrovalnoj pećnici nego kad je kuhano u tradicionalnoj pećnici.

upućivanje

Ostavite Komentar