Djeca Julia bila su vrhunska pomoć pri istraživanju prethodnika CIA-e, Uredu strateških usluga

Djeca Julia bila su vrhunska pomoć pri istraživanju prethodnika CIA-e, Uredu strateških usluga

Danas sam saznala, prije nego što sam postao jedan od najpoznatijih televizijskih kuhara u svijetu, Julia Child bio je vrhunski istraživač za Office za strateške usluge, prethodnik CIA-e.

Nakon što je diplomirao na koledžu s engleskim stupnjem, Julia Child, tada nazvana Julia McWilliams, radio je u odjelu za marketing W. & J. Sloane u New Yorku kao službenik. Kasnije se preselila u Kaliforniju i nastavila raditi na oglašavanju u više ili manje istoj poziciji. Kada je SAD ušao u Drugog svjetskog rata, Child je pokušao volontirati za mornaricu Žene prihvaćene za službu za hitne slučajeve volontera (WAVES), ali je odbijena zbog svoje visine (6 stopa 2 inča, što je 2 inča iznad maksimuma za WAVES). Ovo se pokazalo kao dobra stvar, kao da je bila prihvaćena u WAVES, nikad ne bi upoznala svog supruga koji ju je zainteresirala za kuhanje i bio joj prvi učitelj u kulinarstvu. Naposljetku je konačno pronašla svoj put prema Uredu za strateške usluge (OSS) pod generalom Williamom J. Donovanom.

Počela je tamo kao službenik niske razine i, u roku od godinu dana, uskrsnula je do starješine prije nego što je volontirao s Oprema za spašavanje u hitnim slučajevima odjel OSS-a kao istraživačkog asistenta, gdje je radila na projektima kao što su istraživanja o tome da li su vojnici izgubljeni na moru mogli preživjeti tekućine s ribljim tijelom, koje je Dijete nazvalo "jedinicom za skupljanje ribe". Na sličan način, mornarica je imala poteškoća s morskim psima koji su jeli vojnike od srušenih brodova prije nego što se operacije spašavanja mogu provesti. Dijete je tada bilo u timu koji je bio zadužen da bi došao do odbijanja morskog psa, što su učinili.

Nakon što su saznali da su zapošljavali ljude u OSS-u da bi putovali u Indiju i Kinu, dijete se dragovoljno prijavilo i izabralo je za 1944. Dok je na Dalekom istoku postala šefica Tajništva Registra OSS-a i dobila je visoku razinu sigurnosti s primarnim poslom koji organizira, šalje i prati različite osjetljive dokumente i informacije usmjerene na i iz OSS-a Kao časnik obavještajne službe Air Force, Byron Martin, izjavio je o Dijete: "Bila je svima svakoj vrhunskoj tajni ... osobi neupitne odanosti, čvrstog integriteta, nepogrešivog načina života i oštroumne inteligencije". Prema njezinom suprugu Pavao : "Julia je bila svjesna svih poruka, dolazila s terena, ili Washington, itd., I odlazila u naše agente i operativce diljem Kine i Burme Indije."

U blizini kraja rata, Dijete je ciljano postati sam špijun jer je imala osobito avanturistički duh i pokazala se izuzetno pouzdanim. Ali prije nego što se ona mogla iskoristiti kao takav, rat je naglo završio, nedugo nakon pada nuklearnih bombi na Hirošimu i Nagasaki.

Zanimljivo je, prije vjenčanja, dijete je bio vrlo siromašan kuhar, koji je većinu svog života živio s kuharom u njezinu domu. Kao što je to opisivala, tada uopće nije trebalo mnogo novca da si priuštite sluškinju i kuharicu jer biste mogli unajmiti useljenika za malu plaću i sobu i pansion. Tako je većina srednje klase i iznad kućanstava imala svoju sobaricu i kuhala. Tek kad su ona i njezin suprug Pavao, poznati poznavatelj finih namirnica i članica O.S.S., gdje su se dvojica upoznali, preselili u Pariz nakon Drugog svjetskog rata, a ona je postala zainteresirana za kuhanje i počela je učiti. Prema Childu, mnogi njezini raniji pokušaji završili su katastrofalno. Unatoč njezinim ranijim neuspjesima, njezin suprug, sam vrstan kuhar, u to vrijeme počeo je podučavati da kuha i cijeni finu francusku kuhinju. Naposljetku je upisala slavnu kuharsku školu Cordon Bleu, gdje su se njezine vještine počele cvjetati, a ona je počela svladati trgovinu koja će joj na koncu dovesti do poznate.

Bonus činjenice:

  • Bilo je i drugih poznatih osoba među ostalim 24.000 članova OSS-a, uključujući: Vrhovnog suda Arthur Goldberg; Chicago White Sox lovac Moe Berg; Dobitnik Pulitzerove nagrade, povjesničar i posebni asistent predsjednika Kennedyja Arthura Schlesingera Jr .; glumac Sterling Hayden, koji je, između ostalog, bio u Kumu; John Hemmingway, sin Ernesta Hemingwaya; Quentin i Kermit Roosevelt, sinovi predsjednika Theodora Roosevelta; i novinar i jedanput suvlasnik CNN-ovog križanja, Thomas Braden, među ostalima.
  • Birač White Soxa Moe Berg izvorno je bio angažiran u OSS zbog svoje sposobnosti da govori više jezika s malo ili nimalo naglaska. Među jezicima koji su govorili bili su njemački, talijanski, francuski, španjolski, japanski, grčki, ruski, hebrejski i latinski. Berg je često bio padobran iza neprijateljskih linija kako bi ispunio svoje različite misije, kao što je ocjenjivanje koje su otporne skupine bile najučinkovitije i pružale im pomoć kroz OSS, kao što je bio odbačen u okupiranu Norvešku gdje je uspostavio kontakt s norveškim gerilskim borcima. Dok je tamo, pomagao im je uništiti njemački objekt koji je pokušavao izgraditi atomsku bombu. Još jedna zanimljiva misija bila je onaj gdje je bio obučen u nuklearnoj fizici kako bi mogao predstavljati kao švicarski fizičar koji je prisustvovao predavanju u Njemačkoj 1944. godine. Na ovom predavanju trebao je utvrditi je li jedan od njemačkih vrhunskih fizičara bliski mogućnosti stvaranja nuklearne bombe. Ako je tako, imao je upute da ga ubije, što se pokazalo neophodnim.
  • Berg je na kraju ponudio predsjedničku medalju slobode, ali je odbio, jer mu je bilo zabranjeno govoriti o tome što je učinio kako bi zaslužio nagradu na prvom mjestu.
  • Trenutačno je u sjedištu CIA-e trenutačno izložena Bergova bejzbolna kartica.
  • OSS je također odgovoran za prvu pomorsku jedinicu SCUBA u svijetu. Liječnik Christian J. Lambertsen razvio je prvi samostalni podvodni aparati za disanje i pokazao ga američkoj ratnoj mornarici, ali su to prešli. Potom je to demonstrirao OSS-u, koji je potom unajmio Lambertsena kako bi pomogao u razvoju pomorske jedinice.
  • OSS je također pomogao u osposobljavanju i opskrbi oružja pokretima otpora, poput Crvene vojske Mao Zedonga u Kini, kao i brojnih drugih skupina na područjima oko ili okupiranih snagama osi.
  • Državni tajnik Henry Stimson je 1929. gurnuo američku izvornu grupu u sklopu Ministarstva vanjskih poslova, MI-8, jer je smatrao da je neprimjereno ponašanje za SAD, aU.
  • Dječja kuhinja na televizijskim emisijama, koja se trenutno prikazuje na Nacionalni muzej američke povijesti, osmislio je nitko osim njezin suprug, Paul.
  • Dijete je prvo profesionalno kuhanje pokušalo surađivati ​​s Simcom Beckom i Louisette Bertholleom kako bi napisala francusku kuharicu za Amerikance. Knjiga je trebala deset godina da se izradi i više puta odbaci od strane raznih nakladnika, prije no što ih se podigne. Knjiga je bila: Mastering the Art of French Cooking.
  • Osim što je kuhar, za djecu se kaže da je volio planinarenje; lov; i igranje sportova, uključujući golf, tenis i košarku.
  • Dječji show Francuski kuhar bila je prva emisija za naslova gluhih ljudi.
  • Dijete je provelo čak 19 sati pripreme za svaku polusatnu emisiju.
  • Julia Child umrla je dva dana prije njezina 92 ​​rođendana zatajenja bubrega.

Ostavite Komentar