Voće koje ima okus poput čokoladnog pudinga

Voće koje ima okus poput čokoladnog pudinga

Nedavni naslovi da čokoladna pomagala mogu do kraja potražnje za čak milijun tona do 2020. godine biti alarmantna. Oni koji su očajni zbog vijesti mogu se zauzeti, međutim, kao nadomjestak dostupni su za vas kroz grubo vrijeme, uključujući i onaj koji je zapravo relativno zdrav - crni sapota.

Nativno prema obalnim regijama ui oko Srednje Amerike, crni sapota je plod, vezan uz dragun, a danas se uzgaja prvenstveno preko Kariba, kao iu Meksiku, Australiji i Filipinima.

Na stablu voćna vrsta slična je zelenoj rajčici kada je spremna za branje. I iznimno je važno da ga ne pokušavate prerano rano ili je jedite s drveta. Neznatne crne sapots ne samo da ne okusa kao čokolada, već su dosta vrijedne. Nadalje, ukoliko je prerano prerano, plod neće nikad sazrijevati i jednostavno će kvariti, što se zamišlja, ne poboljšava okus na neprobojnoj, nezreli inačici.

Picked u pravo vrijeme, ipak, crni sapot će sazrijeti u roku od oko 3 do 6 dana nakon žetve. Kada se to dogodi, bivša bijela pulpa okreće duboko smeđe i razvija prepoznatljiv okus koji je, zajedno sa svojom papajom sličnom teksturom, izazvao mnoge da ga uspoređuju s čokoladnim pudingom (dakle nadimak, "voćni čokoladni puding").

Pulpa se može jesti kao što je (ali ne i koža), ali s obzirom na to da okusi puno poput čokoladnog pudinga, također se često koriste u raznim receptima kao zamjena za čokoladu.

Bonus činjenice:

  • Ako ste ikad pitali što "M's" stoje na jednom od najomiljenijih svjetskih bombona na bazi čokolade, M & M, više se ne pitaju. Godine 1941., Forrest Mars Sr., tvrtkinog slatkiša Marsa, dogovarao je s Bruceom Murrieem, sina poznatog predsjednika Hersheyja Williama Murrieja, kako bi razvio tvrdi bombon s čokoladom u sredini. Mars je trebao Hersheyjevu čokoladu jer je očekivao da će u ratu u tijeku biti nedostatak čokolade, što se pokazalo ispravnim. Kao takav, posao je dao Murrie 20% udjela u novonastalim M & M; ovaj ulog kasnije je kupio Marti kada je doziranje čokolade završilo krajem rata, 1948. godine. Ime je stoga nazvao "Mars i Murrie", ko-kreatori slatkiša.
  • Narančasta boja dobila je ime po plodu, a ne obrnuto. Prije toga, svijet koji govori engleski govorio je o narančastoj boji kao geoluhreadu, što doslovce prevodi u "žuto-crvenu". Riječ narančasta sama upućena je na engleski preko španjolske riječi "naranja", koja je došla od sanskrtske riječi nāraṅga, koja doslovno znači "narančasto drvo". Englezi su odustali od vodećeg "n" i na kraju smo dobili riječ "narančasta". Početkom 16. stoljeća riječ narančasta postupno se počela upotrebljavati ne samo da se odnosi na plod, već i ono što mi sada znaju kao narančasta boja.
  • U srednjoj školi, bojnik Major League Baseball zvijezda Justin Verlander trgovalo je mali postotak svog eventualnog 3,12 milijuna dolara potpisivanja bonusa za 50 posto čokoladnog mlijeka. To se dogodilo dok je budućnost MLB superstar bila u 10. razredu Goochland High School u Virginiji. Kratki 50 centi potrebni za čokoladno mlijeko tog dana, pitao je svog prijatelja Daniela Hicksa za novac. "Dakle, rekoh:" Kako bih ti dao 0,01% [zapravo je bio 0,001%] svog bonusa za potpisivanje ako mi sada dajete 50 centi? "Našao je ubrus, napisao ga i potpisala. Zaboravio sam na to, ali nakon što sam potpisao [s Detroitom], on dolazi i izbaci ovaj stari napitak. Ja sam poput, oh Bože! Moj bonus bio je nešto više od 3 poena. "To je radilo na nešto više od 3 tisuće dolara za naporan Daniel Hicks koji je u samo pet godina pretvorio 50 centa na 3120 dolara, kada je Verlander 2004. godine potpisao s Detroitom iz koledža za zajamčeno ugovor vrijedan 4,5 milijuna dolara (maks. 5,6 milijuna dolara) s potpisom od 3,12 milijuna dolara.
  • Objašnjavanje nedostatka čokolade koja je pred nama može biti teško, iako se čini da je usredotočena na sve veću potražnju. Iako danas čokolada nije hit u Kini da je na Zapadu (u 2013. godini prosječna potrošnja po stanovniku je 100 g u usporedbi s 8 kg u Velikoj Britaniji), većina predviđanja smatra da će mlađe generacije kineskih potrošača razviti ukus za roba. Proizvodnja je pala i na nekim mjestima, uključujući i Indoneziju, gdje 600.000 godišnjih tona koje proizvode prije samo osam godina danas su padale na 490.000. To se okrivljuje na kavu za kakao (vrsta moljaca), kao i starost stabala i bolesti. Međutim, druge zemlje vide povećanje proizvodnje. Obala Bjelokosti podigla je najveći prinos na gotovo 1,8 milijuna tona. Bez obzira na razlog, s porastom potražnje, čokolada je postala vruća roba, toliko da je jedan trgovac, Anthony Ward, kupio 658 milijuna funti ili 7% ukupne količine opskrbe kakaa u 2010. godini Uočavajući njegovu nezasitnu želju za kakaom, ovaj čin je zaslužio nadimak "Chocfinger".

Ostavite Komentar