Dr. Pepper je najstarija glavna bezalkoholna pića u Sjedinjenim Državama

Dr. Pepper je najstarija glavna bezalkoholna pića u Sjedinjenim Državama

Danas sam otkrio da je dr. Pepper najstariji glavno bezalkoholno piće, koje se i dalje proizvodi, u SAD-u; sada star više od 125 godina.

Godine 1885., u pograničnom gradu Waco Texasu (nadimak "čvorište šest pucača"), farmaccioni po imenu Charles Alderton radio je u "Old Corner Drug Store" u vlasništvu Wadea Morrisona. U ovom dućanu s drogama ljudi bi dolazili kupiti sve vrste stvari, uključujući fontane. Charles Alderton je primijetio kako su kupci voljeli miris sode fontane s različitim voćnim mirisima koji su se međusobno družili, ali su počeli umoriti od standardnih okusa koji su bili dostupni u to doba.

Alderton je tada odlučio da se pojavi bezalkoholno piće koje nije okusilo bilo kakav standardni okus dana; Umjesto toga, htio je popiti piće koje je okusilo poput mješovitog voćnog mirisa s pića iz fontane. Nakon eksperimentiranja neko vrijeme, koristeći se raznim sirupima voćnih napitaka, pogodio je okus koji je smatrao jedinstvenim i okusio dobro. S malim ugađanjem na temelju povratnih informacija od različitih ljudi, konačno se riješio formula za dr. Pepper i Morrison i počeo je prodavati u trgovini drogom.

Uskoro, soda je postala vrlo popularna kod ljudi iz Waco, Texas. Naposljetku, druge trgovine počele su kupovati sirup da bi prodavale piće s fontanom. U ovom trenutku, budući da sapun nije još bio nazvan, kad su ga ljudi htjeli, rekoše: "Pucaj mi Waco!" Ili "Daj mi piće Doc Aldertona". Uskoro, Morrison, vlasnik ljekarne koji je Alderton radio, nazvao je soda "Dr. Pepper "sa" razdobljem "koji je pao u 1950-ima pa je sada samo" Dr Pepper ".

Zanimljivo je da nije točno poznato zašto je Morrison odabrao piće kao i on. Međutim, općenito prihvaćena priča (i ona koja se navodi na službenom mjestu dr. Peppera), jest da je nazvao po dr. Charlesu Pepperu, njegovu prijatelju od kada je živio u Virginiji. Neki su rekli da je to zato što je Morrison bio zaljubljen u kćer Charles Pepper (doista, to je ono što kaže službena tvrtka Dr Pepper); međutim, to je malo vjerojatno jer je bila 8 godina kad je napustio Virginia za Teksas i vjerojatno je nije vidio od tada. Ali iz bilo kojeg razloga, činilo se kao da želi počastiti Charles Pepper imenujući Aldertonovo piće poslije njega.

Oko 1891. Morrison i Alderton imali su problema s izradom dovoljno sirupa kako bi zadovoljili potražnju. Unesite Robert Lazenby koji je u Waco bio vlasnik tvrtke za đumbir. Surađivao je s Morrisonom, nakon što je Alderton odlučio da ne želi biti dio poslovne strane stvari, a počeli su puniti piće i prodavati ih u tom obliku.

Otprilike isto vrijeme, Sam Houston Prim prvi put je okusio dr. Pepper i odlučio ga je prodati u tvornici za punjenje u Dublinu, Texas. Još uvijek možete kupiti Dr Pepper napravljen od originalnog receptura (sa šećerom umjesto kukuruznog sirupa) iz napitka Dublin Dr Pepper zajedno s raznim verzijama Dr Peppera kao što su Cherry Dr Pepper, kofein Slobodni Dr Pepper i dr. Pepper koji nisu općenito dostupni negdje drugdje.

Bonus činjenice:

  • Dr. Pepper je jedan od top 3 bezalkoholnih pića u Sjedinjenim Američkim Državama i broj 1 ne-cola.
  • Unatoč popularnosti u Teksasu rano, dr. Pepper nije doista otišao nacionalno sve do Svjetskog sajma u St. Louisu 1904. godine.
  • Svjetski sajam u St. Louisu 1904. nije samo dao Dr Pepperu nacionalni hit, već je bio i odgovoran za hamburgere, hot dogove i sladoledne češere koji su postali nacionalni favoriti.
  • John Castles bio je partner Morrison u vrijeme kada je izumio dr. Pepper. Zanimljivo je da u časopisu Castles ima receptu pod nazivom "D Peppers Pepsin Bitters". Međutim, dr. Pepper Snapple Group inzistira da ovo nije recept za dr. Pepper (koji naravno moraju, bez obzira na to jesu li ili nisu, kako bi zadržali svoje poslovne tajne prava).
  • U 1920-ih i 1930-ima istraživači su mislili da je većina ljudi potrebna poticaj šećera oko 10:30, 14:30 i 16:30, budući da su razine šećera ljudi na najnižim točkama tih vremena na temelju njihovih istraživanja. Kao takav, dr. Pepper je počeo marketingirati kao neku vrstu "lijek" za ove niske šećerne doba, sa sloganom "Pijte zalogaj da jedete 10, 2 i 4"; to je razlog zašto na određenim klasičnim dr. Pepper logotipovima naći ćete brojeve "10, 2 i 4".

Ostavite Komentar