Chef Boyardee bio je pravi čovjek

Chef Boyardee bio je pravi čovjek

Danas sam otkrio da je Chef Boyardee bio prava osoba.

Ettore Boiardi bio je talijansko-američki imigrant rođen 1897. godine. Kao prvi kuharica radio je u svom prvom restoranu u dobi od 10 godina u Italiji. Kasnije je uselio u Ameriku u dobi od 16 godina i uzeo ime "Hector Boiardi" dok je prolazio kroz Ellis Island.

Odatle je radio u raznim vrhunskim restoranima u New Yorku kao kuhar, na kraju krenuvši do kuhara. U dobi od 24 godine preselio se u Cleveland i otvorio restoran sa svojom ženom. Restoran je bio nazvan "Il Giardino d'Italia", što znači "Vrt Italije".

Dok je razvio snažnu bazu kupaca, našao se u zavidnoj poziciji da klijenti piju toliko po svojoj hrani, htjeli su ga odvesti kući sa sobom kako bi im mogli imati vremena. Stoga je počeo puniti svoje umake u starim bocama s mlijekom i pakirati svoje posebne mješavine sireva i začina sa suhim tjesteninom i prodavati ove setove za obroke kupcima. Nije bilo dugo prije nego što su ukupni iznosi tih proizvoda nadmašili zaradu u restoranu, unatoč samom restoranu koji je postao golem posao.

Brzo naprijed oko 4 godine i volumen njegovog obavljanja jela koji se prodaju po danu zahtijevao tvornicu za proizvodnju. Još 6 godina kasnije došao je s poznatim markom "Chef Boyardee", mijenjajući njegovo ime kako bi bio fonetski ispravan, budući da je bio umoran od objašnjavanja ljudima kako izgovoriti njegovo ime i pomisliti hoće li doći do prodavati na nacionalnoj razini, on bi trebao olakšati Amerikancima da izgovaraju. Ostalo je povijest.

Bonus činjenice:

  • Prije lansiranja linije proizvoda Chef Boyardee, Chef Boiardi, 1915. u dobi od 17 godina, nadzirao je ugostiteljstvo vjenčanja predsjednika Woodrow Wilson.
  • Za razliku od Chef Boyardee, sljedeće robne marke imaju izmišljene ljude: Betty Crocker, gđu Butterworth, tetu Jemima i Ronald McDonald.
  • Neki drugi pravi ljudi iza marki, osim Chef Boyardeea, bili su ujak Ben; KFC-a Harland Sanders; popcorn Orville Redenbacher; i McDonald's Dick i Mac McDonald.
  • Boiardi je uzgajao vlastite rajčice i gljive u podrumu tvornice u kojoj je proizvodila proizvodnu liniju. To ne samo da je pomoglo u smanjivanju troškova sastojaka, nego je pomoglo osigurati da sastojci budu vrhunske kvalitete i pružili stalnu opskrbu.
  • Prilikom miješanja umaka, uvijek biste trebali promiješati sa žlicom zaobljenom stranom prema dolje, umjesto da se promiješate na bočnoj strani, kao prilično svatko. To će vam pomoći da ne prolijevati umak, kao i stvoriti malo whirpools u umaku kao curve strana dolje klizi kroz umak; to omogućuje optimalno miješanje.
  • Tijekom depresije, tvrtka Boiardi je porasla skokovima zbog činjenice da je njegov proizvod bio nevjerojatno jeftin u usporedbi s većinom ostalih jela i bio je vrlo ukusan (pretpostavlja se ukusnije od sada kada je Boiardi izravno uključen u proizvodnju i kontrolu kvalitete ).
  • Chef Boiardi bio je nagrađen Zlatnim redom izvrsnosti od Američkog rata za opskrbu milijunima obroka za američke i savezničke postrojbe tijekom Drugog svjetskog rata.
  • Boiardi je izvorno razvio svoje brkove zaštitne znakove kako bi pokušao učiniti izgledati starije, budući da je bio najmanji kuhar u često vrhunskim restoranima gdje je bio kuhar, počevši od 16 godina kad se preselio u Ameriku. Jedan od poznatijih koji je radio kao mladi bio je poznati New York's hotel Plaza i Ritz-Carlton.
  • Boiardi je upoznao svog buduće tvornice nadzornika kad se približio tadašnjem zaposleniku Vincennes Packing Co s idejom konzerviranja njegovih umaka. Rekao je: "Vodim restoran u Clevelandu i ugostiteljske zabave stavljam svoje špagete u kantu. Mogu li špageti biti konzervirani? "Budući nadzornik odgovorio:" Može gotovo sve, ali ne znam kako bi to bilo ukusno. Pokušajmo!"
  • Godine 1946. Boiardi je prodao svoju tvrtku za šest milijuna dolara prvenstveno zbog toga što je imao problema s upravljanjem nevjerojatnim brzim rastom tvrtke (u ovom trenutku godišnje ostvaruje godišnju prodaju od 20 milijuna dolara prodaje, što čini da je prodaja od 6 milijuna dolara cijena ludi dobar posao). Tvrtka koju je prodao bio je American Home Products (danas nazvan International Home Foods). Od 1978. godine ostao je na mjestu savjetnika, a kasnije se prodao u Tvornici Chef Boyardee 2000. godine u ConAgra Foods.
  • U vrijeme njegove smrti 1985. godine, u dobi od 87 godina, linija prehrambenih proizvoda Chef Boyardee godišnje je zaradila više od pola milijarde dolara.
  • Boiardi je preživio njegova supruga Helen Wroblewski Boiardi, koja je naposljetku umrla 1995., a njegov sin Mario Boiardi, koji je umro 2007. godine.
  • Mario Boiardi bio je vojni štitonoša u Drugom svjetskom ratu i kasnije u Korejskom ratu. Također je diplomirao u poslovnom i suvlasništvu čeličane s njegovim ocem. Kasnije je započeo uspješnu podu i pločicu. Dat je svoju buduću suprugu, s kojom je ostao oženjen do svoje smrti, dvije godine prije nego joj je ispričao svoje pravo ime. Kad je to učinio, odveo ju je u trgovinu u 13 sati, a to je uslijedilo: Supruga: "Mislio sam da će mi reći da je to ne-go i da je mislio da je veza pogreška, pa sam rekla, Gledajte, bilo je sjajno. Samo se prisjetimo jedne stvari, družimo se s prijateljima. "Pogledao me i rekao:" Koji vraga ti govoriš? "Stavio je ruku u kolica kolica, izvadio kutiju i rekao:" Ovo je moj otac. " Obojica smo plakali. "

Ostavite Komentar