Medicinski nedostaci 2. dio: Možete piti pivo u probavnom traktu

Medicinski nedostaci 2. dio: Možete piti pivo u probavnom traktu

Zamislite - vaša žena počinje misliti da ste alkoholni ormar, tako da kupuje disanje za testiranje vašeg sadržaja alkohola u krvi tijekom cijelog dana. Vaši liječnici se slažu s njezinom ocjenom, misleći da se šunite u tamne uglove da biste imali bez sudskih očiju svijeta da vas osuđuju. Jedini problem, zapravo niste pili. Sve prosio i molba na svijetu neće nikoga uvjeriti. Uostalom, uvijek si pijan.

To je upravo ono što se dogodilo 61-godišnjem muškarcu iz Teksasa. Nakon odlaska u lokalnu hitnu službu kako bi se žalili na vrtoglavicu, rečeno joj je da je upravo pijan. Njegov BAC bio je 0,37 - gotovo 5 puta veći od zakonskog ograničenja za vožnju. Otajstvo leži u činjenici da nije pio. Pa kako se pijete bez pijenja ili inače stavljate alkohol u svoje tijelo?

Ovdje je stupio gastroenterolog dr. Justin McCarthy iz Lubbocka Teksasa i pokušao shvatiti neobičan slučaj pijanog čovjeka koji nije pio alkohol. Ono što su otkrili jest da je ovaj čovjek doživio niz okolnosti koje su omogućavale da se fermentira alkohol u vlastitom želucu i crijevima. Da, možete stvoriti alkohol u želucu.

Endogena proizvodnja etanola, ili Auto-brewery sindrom, prvi put je opisana u medicini 1972. godine u Japanu. Vrlo je malo slučajeva ikad prijavljeno, vjerojatno zbog toga što sindrom zahtijeva neuobičajeni skup okolnosti da uzrokuju primjetne simptome. U svim poznatim slučajevima, neki tip kvasca (u ovom slučaju čovjeka Saccharomyces cerecisiae ili pivski kvasac) fermentira šećere koji dolaze iz ugljikohidrata ili bilo koje slatke hrane u etanol (etilni alkohol). Ako se proizvede dovoljno etanola, pijan ćeš se.

Pivski kvasac se nalazi u mnogim vrstama hrane poput kruha, vina i piva. Također se prodaje kao prehrambeni dodatak zbog visoke razine selena, proteina i vitamina B kompleksa. Za razliku od drugih vrsta kvasaca za pečenje, to je visoko u kromu, esencijalnim mineralima koji pomažu u održavanju razine šećera u krvi. Pa zašto je to takav uobičajeni aditiv hrane, ingested ljudi diljem svijeta, samo stvara auto-pivovara sindrom u tako malom broju ljudi?

Istina je da je fenomen različitih vrsta kvasca koji proizvodi etanol u našim probavnim traktima vrlo čest. Jedna studija ljudi osumnjičenih za sindrom auto-pivovare pokazala je da je 61% ljudi povećalo razinu alkohola u krvi kada je dobila oralnu glukozu (šećer). Još jedna studija provedena u Ujedinjenim Arapskim Emiratima pokazala je da, iako je ova proizvodnja alkohola bila uobičajena, proizvodnja je bila "preniska kako bi imala forenzičko značenje". U osnovi, ljudi se ne žale jer količina proizvedenog alkohola nije imala nikakvih simptoma. (Iako je ta ista studija istaknula da je prosječna razina alkohola u krvi sudionika bila približno .034% - gotovo polovica zakonskog ograničenja za vožnju u većini američkih država.)

To se, rekao je, auto-pivovara sindrom koji vodi do problema kao što je gore čovjek iz Teksasa je dovoljno rijetko da nije bilo mnogo studija koje se mogu izolirati tko je najveći rizik od ugovaranja problem - osim ako naravno da mislite uzimajući pijan na kruhu i slatkiše nije problem. 🙂

Jedan dokumentirani slučaj uključivao je djevojku koja je imala kratki crijeva. Kada su sadržaji njezinog skraćenog crijeva počeli rasti određenim vrstama kvasca (Candida glabrata i Saccharomyces cerevisiae), ti su kvasci fermentirali ugljikohidrate što ih je djevojka potrošila i postala će opijen.

Najveći broj slučajeva prijavljen je u Japanu. Zašto japanski ljudi imaju ovaj problem više od drugih? Dolazi do enzima. Oko 50% japanskih ljudi ima mutirani gen koji ostavlja jetru ne može pravilno filtrirati alkohol. Rezultat dovodi do toga da se ne mogu brzo riješiti alkohola u svom sustavu, što zauzvrat znači da i dalje pijani. Dakle, u osnovi, manje količine alkohola proizvedene tijekom vremena nakupljaju se kako bi ih pile gdje bi druga tijela mogla jednostavno filtrirati alkohol dovoljno brzo da se ne pojavljuju primjetni simptomi.

UPOZORENJE: Ultra Nerdy znanstveni detalji naprijed: Konkretno, mnogi japanski ljudi nedostaju enzima pod nazivom aldehid dehidrogenaza (ALDH). Ovaj bi enzim normalno pretvorio nusprodukt etanola koji se obrađuje jetrom (acetaldehid) u bezazlen acetat. Zbog činjenice da nemaju ALDH, kada konzumiraju alkohol, ili njihova tijela proizvode prirodni etanol (sjetimo se da je približno 61% sumnjivih slučajeva pokazalo da ga proizvodi na niskim razinama), ostavlja im gradnju acetaldehida u njihovom sustav. Taj višak uzrokuje brojne neželjene simptome i također može proizvesti više etanola, čime im daje veći BAC nego što bi inače bio. / Ultra-Nerdery

Kao što možete vidjeti, okolnosti oko svih poznatih slučajeva su nešto drugačiji i nema poznatog definitivnog testa koji može potvrditi dijagnozu. Umjesto toga, liječnici trebaju otkriti svaku jedinstvenu situaciju temeljenu na medicinskoj povijesti osobe. U svim slučajevima, osnovni mehanizam sindroma je rast kvasca u probavnom traktu koji fermentira ugljikohidrate u etanol. Neobičan slučaj ovog 61-godišnjeg nije iznimka.

Njegova je priča započela 2004. godine kada je slomio nogu. Nakon operacije za popravak, dobio je antibiotike za kontrolu infekcije. Neposredno nakon toga, postao je pretjerano pijan nakon samo dvije pive, pa se čak i ponekad napio nakon što se uopće nije pio. Ono što je bilo neobično u ovom slučaju bilo je da dotični gospodari ne bi postali pijani ponekad do 24 sata nakon ingestije ugljikohidrata. Nakon nekoliko frustrirajućih godina, predstavio se pred dr. McCarthyjem u 2010 i otkrio mu je problem.

Antibiotici su ubijali neke od bakterija u probavnom traktu. Dobiveni gubitak dopuštao je rast pivskog kvasca da se drži u crijevima. Pilići sendviči su bili na izborniku od tamo na out!

Njegovo liječenje je isto kao i većina ljudi koji imaju ovaj poremećaj. Dobio je antifungalne lijekove (Diflucan) da bi ubio kvasac, a slijedio ga je i Acidophilus (vrsta bakterija probavnog trakta) kako bi rekolonizirao probavni trakt s odgovarajućim količinama plinskih mikroba!

Na kraju, moguće je pripremiti pivo u trbuhu. Ako želite početi izbjegavati sve te poreze na alkohol, uzmite visoku dozu antibiotika da ubijete sve bakterije crijeva, jedite hrpu pivarastog kvasca i odnesite svoj datum u Maslinsko dvorište. Jedite sve salate i štapiće koje želite, jer ne plaćaju piće! Tko je rekao da nema pravnih načina da se izbjegne plaćanje poreza ... Naravno ... nemojte to učiniti.

Bonus činjenice:

  • Trenutno je oko 1.500 priznatih vrsta kvasca, ali se vjeruje da je samo oko 1% ukupnih vrsta dokumentirano.
  • Jedna od vrsta kvasca koja je uzrokovala sindrom Auto-brewery u mladoj ženi s skraćenim crijevima bila je Candida glabrata. Candida kvasci su oni odgovorni za zastrašujuće "kvasac infekcije" koja utječe na toliko žena, i da ... .men. Nadalje, obično Candida albicans ne utječe samo na žensku vaginu. Može utjecati na kožu, genitalije, grlo, usta i krv. U ustima, češće se naziva "drozd". Invazivni sojevi mogu zaraziti krv i bolest je poznata kao Candidemia.
  • 75% svih američkih žena dobit će barem jednu infekciju vaginalnog kvasca tijekom svog života. 1/3 svih žena će dobiti rekurentne infekcije kvasca. Također je pokazano da će 15% muškaraca razviti simptome infekcije nakon spolnog odnosa s nekim tko ga ima.

Ostavite Komentar