Kofein ne šteti vašem rastu

Kofein ne šteti vašem rastu

Mit: Kofein će zaustaviti vaš rast

Svi se sjećamo da smo 12 godina i da vidimo svoju majku guzzling dolje joj 3. šalicu kave i stvarno žele neki. Kada smo pitali možemo li imati čašu, odgovor je uvijek bio isti: "Ne, kofein će zaustaviti vaš rast ..." Kao da je visok bio neophodan element u preživljavanju! Ispada da kofein neće vas spriječiti da rastu u NBA-om sličnim proporcijama.

Nije poznato kako je priča ove stare žene došla do društvenog prihvaćanja. Vjerojatno je došlo do napetosti s brojnim studijama koje pokazuju da će pijenje kofeina povećati količinu kalcija koja izlučuje u mokraći. Kalcij je neophodan element za zdravlje kostiju. Zato nije previše zacijelo reći zbog toga, adolescenti ne bi trebali piti, niti bi mogli spriječiti sposobnost njihova tijela da rastu zdrave kosti. Problem s ovom idejom je da nijedna studija do danas ne pokazuje ovu vezu. Kao što znate do sada, nisam ja da kažem ništa bez čvrstih dokaza, pa pogledajmo kako naše kosti rastu, a što, ako ih ima, utječe na kofein.

Kad smo u maternici, naše kosti su zapravo još hrskavice. Ova hrskavica nema nikakvih minerala, poput kalcija, u njemu. Kako razvijamo, soli kalcija i fosfata počinju se akumulirati na stanicama hrskavice. Stanice hrskavice počinju umrijeti, a minerali ostaju džepovi između njih, gdje krvne žile počinju rasti. Taj se proces naziva oslikavanje. Nakon rođenja, a kako raste, većina hrskavice se pretvara u kost. Jedina preostala hrskavica nalazi se na krajevima kosti (zglobna hrskavica) gdje su zglobovi, a na pločama za uzgoj poznate kao Epiphyseal ploče.

Kako rastu, stanice naših kostiju apsorbiraju specijalizirane stanice nazvane osteoklasti. Ostale stanice pod nazivom osteoblasti pomažu u izgradnji novih stanica kostiju. Oni to čine tako da im kolagenska vlakna pomažu prikupiti kalcij i druge minerale soli. Taj se proces naziva preoblikovanje. Nekoliko različitih hormona unutar našeg tijela pomaže u ovom procesu - Paratiroidni hormon, glukokortikoidi, hormoni štitnjače, metaboliti vitamina D, kalcitonin, hormon ljudskog rasta i Gonadal steroidi.

Ono što čini naše kosti rastu dulje dok starimo, Epiphyseal ploče. Ta područja i dalje se sastoje od stanica hrskavice (hondrociti) koje se mogu pretvoriti u više kostiju. Kada smo mlađi, naša tijela imaju više osteoblasti (koštani graditelji) od osteoklasta (koštane apsorbere). Rezultat je povećanje duljine i veličine kostiju. Kako starimo, naša tijela počinju proizvoditi više estrogena (da čak i kod muškaraca). Ovaj cirkulirajući estrogen uzrokuje zatvaranje ploča za rast i postane čvrsta kost. To čine povećanjem brzine apoptoze (stanične smrti) kondrocita.

Tako ostaje pitanje, koja uloga kofeina igra u ovom procesu, ako postoji? Znamo da će kofein povećati količinu kalcija naših tijela. Znamo da je potreban kalcij za stvaranje novih stanica kostiju.

Prema Nacionalnoj akademiji znanosti (NAS), preporučeni unos kalcija za održavanje zdravih kosti je 1.000-1.200 miligrama dnevno. Jedna šalica kave od 8 unca povećat će količinu kalcija u mokraći za 18,75 mg. Znači, da biste zamijenili višak kalcija izgubljenog pijenjem kave, trebali biste dodati 1 žlicu mlijeka u istu šalicu. NAS preporučuje da, ako ograničite unos kofeina na ne više od 300 miligrama i ako uzmete preporučenu količinu kalcija, održavat ćete zdrave kosti. Za referencu, to je 16 unci pivo kave ili šest 12 unca limenke prosječnog bezalkoholnog pića.

Ovo podupire nekoliko studija o učincima kofeina i zdravlja kostiju, kao što je nedavna studija objavljena u American Journal of Clinical Nutrition koja je utvrdila da su jedini ljudi koji su imali povećanje gubitka kosti zbog unosa kofeina bile žene u dobi od 65 godina -77 koji su imali varijaciju u njihovim receptorima vitamina D. Otkrili su da, ako ove žene piju više od 300 miligrama kofeina dnevno tijekom trogodišnjeg razdoblja, imale bi veći rizik od osteoporoze. Jedini drugi ljudi koji su zbog kofeina pokazali abnormalan gubitak kostiju bili su starije osobe koje nisu dobile preporučenu količinu kalcija u njihovoj prehrani.

Mladi ljudi nisu imali smanjenje gubitka kostiju od unosa kofeina, čak i ako nisu dobili preporučenu količinu kalcija u njihovoj prehrani. Nacionalni institut za zdravstvo studija zaključio je da je iznos vježbe prosječne mlade osobe dobiva, u odnosu na starije osobe, najvjerojatnije je bio razlog. Vježba uzrokuje mikro frakture unutar kostiju koji povećavaju metabolizam kostiju. Rezultat su zdravije kosti. Ovo je poduprlo još jedna studija koja je pratila 81 adolescenata tijekom 6 godina. Čak i oni koji su pili najvišu razinu kofeina nisu imali nikakvih razlika u gustoći kostiju ili rastu, u usporedbi s onima koji nisu imali kofein.

Dakle, kada vaš 14-godišnjak pita hoće li dobiti gutljaj vašeg Venti Caramel Macchiato, budite uvjereni da to neće spriječiti rast. Međutim, moglo bi ga privesti na najskupljivija pravna droga poznata čovjeku. Ipak, nema brige, svi mi nismo savršeni roditelji!

Ako vam se svidio ovaj članak i Bonus činjenice, možda bi vam se svidjelo:

  • Da li Planina Rada Donja Sperma?
  • Zašto reagira Mentos i dijetna kola?
  • Aerosolni sprejevi Ne oštećujte ozonski sloj
  • Zašto je okus hladnoće?
  • Zašto kosa postaje siva

Bonus činjenice:

  • Dok kofein ne šteti vašem rastu, ima nekih neželjenih nuspojava. To može povećati krvni tlak. Ako pijete više od 250-700mg dnevno, možete doživjeti glavobolje, mučninu, tjeskobu, nesanicu i srčanu bolest. Kava sadrži taninsku kiselinu koja će zamaziti zube. Za trudnice, pijenje 2 šalice kave dnevno povećava vjerojatnost da će imati mršav djetetu. Podvodne bebe mogu dovesti do spontanih pobačaja.
  • S druge strane, ako niste trudni, dovoljno kalcija u prehrani i pijte dovoljno vode, kofein može biti vrlo dobar za vas. Za žene, pijenje 1-3 šalice kave dnevno smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti za 24%. Također štiti od raka dojke i maternice. Za muškarce i žene, kofein smanjuje vaše šanse za dobivanje raka jetre i dijabetesa tipa 2. Za vas sportaše vani, kofein ne pomaže kod cirkulirajućih razina kalcija. Rezultat je snažnija kontrakcija mišića. Ovaj je učinak toliko koristan da Međunarodni olimpijski odbor zabranjuje prisutnost kofeina u razinama urina iznad 12 mg / litri. Trebali biste piti oko 8 šalica kave u roku od oko 2 sata od događaja da biste prešli ove razine.
  • 75% Amerikanaca redovito pije kavu. Ona se apsorbira u želudac i tankog crijeva. U krvi ćete dosegnuti najvišu razinu kofeina oko 45-60 minuta nakon što ga popijete. To će uzrokovati povećanje brzine otkucaja srca, krvnog tlaka i proizvodnje želučane kiseline. To će povećati kvar trgovina masti. Ti učinci mogu trajati do 12 sati. Nakon 4 dana, međutim, razviti ćete toleranciju na kofein i svi ti odgovori koje će vaše tijelo početi smirivati.
  • Prosječno posluživanje Starbucks Venti Caramel Macchiato ima 300 kalorija, 8g masnoća, 43g ugljikohidrata i 13g proteina. Doručak u šalici bilo tko!

Ostavite Komentar