Kratka povijest stabla jabuka

Kratka povijest stabla jabuka

Sastavni dio američkog iskustva, "American kao Apple Pie" (koji zapravo nije američki), jabuka je ipak sveprisutna u američkoj kulturi. Stavili smo ga u deserte, dajte je našim omiljenim učiteljima, operite kosu s njezinom suštinom i stavite ga u naše ručkove. Tako je zajedničko, lako je uzeti jednostavnu jabuku zdravo za gotovo, ali zapravo ima prilično zanimljivu povijest.

Član obitelji Rose

Inače poznat kao Malus domestica, jabuka je članica obitelji Rosaceae, a njezini siblings uključuju jagode (Fraaria L.), šljiva (Prunus L.), kruška (Pyrus L.), kupina (Rubus L.) i ruža (Rosa L.).

Zajednička obilježja ove obitelji su cvjetovi s hipanthijem (cvjetna šalica na cvijetu), radijalna simetrija, pet različitih latica, te mnogi stamen i stipules (strukture poput listova).

Nedavna stipendija pokazala je da moderna jabuka koju uživamo danas počela je početkom divljih vrsta jabuka M. sieversii koji su se kasnije miješali M. sylvestris.

Kako Apple stabla čine voće

Na cvatu jabuke, dijelovi koji se pretvaraju u voće koje jedemo (zvan "pome") su "osnovni dijelovi latica, čašica [sepals] i stamen [sastavljen od antera i vlakana]. , , spojeni u tkivo i hypanthium privržen do jajnika [koji je] ispod [ostalih dijelova]. "

Cvjetovi jabuka moraju biti oplođeni, a svaki cvijet ima i muške i ženske dijelove. Stame, sa svojim anterom i vlaknima, su muške, a jajnici i stigme su žene.

Svaki život jabuka počinje s pupoljkom koji polako razvija lišće, a zatim cvijet. Kada se cvjetnica otvori, stamen (s anencom bogatim peludom) izložen je, kao i baza cvijeta gdje se nalazi nektar.

Pčele i druge oprašivače koji traže nektarsku četku protiv antera i nehotice podižu pelud. Kako se pčela kreću od cvjetanja da cvjetaju nektarom za piće, neke od njegovih peludnih staza se trljaju na stigme cvjetanja [koje prenose pelud na jajnike].

Jednom oplođen, anthers cvjetanja (koji su prolili svoje pelud) zajedno s laticama su se skupili i potonji pada. Zatim stamen se suši i plod se brzo razvija ispod sepala [koji u konačnici postaju smeđi dijelovi nasuprot stabljike na zreloj jabučici].

Povijest kultiviranih jabuka

Naturalist Henry David Thoreau primijetio je blisku vezu između ljudi i jabuka, budući da je prije zabilježio povijest:

Značajno je koliko je povijest jabuke povezana s onom čovjeka. Geolog nam govori da je red Rosaceae, koji uključuje Apple. , , uvedene su tek kratko vrijeme prije pojave čovjeka na globusu [i]. , , nedavno su pronađeni tragovi na dnu švicarskih jezera [s ljudima] koji su trebali biti stariji od temelja Rima. , , Jabuka je rano bila toliko važna, i tako općenito distribuirana, da je njegovo ime praćeno njegovom korijenu na mnogim jezicima označava plod općenito. , , ,

Drevne jabuke

Znanstvenici vjeruju da su jabuke prvo pripitomljene u regiji Tian Shan južnog Kazahstana. Zapravo, već u 2000. god. Prije Krista, na Bliskom istoku se cijepljuju pripitomljene jabuke.

Grci i Rimljani uveli su pripitomljenu jabuku u Sjevernu Afriku i Europu tijekom trgovanja i osvajanja. Ovi oci zapadne civilizacije bili su jednako impresionirani plodom, koristeći ga kao središnji uređaj u nekim od njihovih najstarijih priča, poput ovog mitova od oko 700-800 prije Krista, što objašnjava korijene trojanskog rata:

Svi su bogovi bili pozvani [na vjenčanje] s iznimkom Erisa, ili razdora. Uplašena zbog njezine isključenosti, božica je među goste bacala zlatnu jabuku s natpisom "Za najljepše". Zatim su Juno [Hera], Venera [Afrodita] i Minerva [Athena], svaki od njih tražili jabuku. Jupiter [Zeus] koji nije voljan odlučiti u tako osjetljivom pitanju, poslao je božice. , , lijepom pastiru Parizu. , , i za njega je donesena odluka. , , , Juno mu je obećao moć i bogatstvo, Minerva slavu i slavu u ratu, a Venera najljepša žena za svoju ženu [Helen]. , , , Paris je odlučio za Venere i dala joj zlatnu jabuku. , , , Pod njezinom zaštitom. , , Pariz je plovio u Grčku [i]. , , uz pomoć Venere, nagovorila [Helen] da se spusti s njim i odnese je u Troy. , , ,

Bilo je to zbog grčke upotrebe jabuke u mnogim pričama da je zabranjeno voće u Edenskom vrtu tako često prikazano danas kao jabuka. Akvila Ponticus, prevoditelj drugog stoljeća koji je preveo Stari zavjet s hebrejskog na grčki, preuzeo je slobodu prevođenja kao stabla jabuka, iako izvorni tekst to ne govori. Učinio je to jer je prevodio na grčki za Grke, a kao što se upućuje na, u grčkoj mitologiji jabuke su se smatrale simbolima želje i razaranja.

Jabuke u Americi

Izvorni kolonisti

Rak stabla jabuka je jedini Malus vrste native u Sjevernoj Americi i vjerojatno je dočekao prve europske istraživače, koji su krdo voće siromašni nadomjestak Malus domestica. To je vjerojatno zbog čega su naseljenici Jamestowna s njima donijeli reznice i sjeme jabuka kad su osnovali koloniju.

Znatno, međutim, većina jabuka tijekom kolonijalnog razdoblja nije se pojela, već su umjesto toga korišteni za proizvodnju jabukovača. Više nego samo poslastica, obično je služio i jabukovača, čak i djeci, budući da je pouzdano sigurna pitka voda rijetkost u ranim kolonijama.

naseljenici

Da bi se mlada zemlja razvijala, mnoge kolonije (i kasnije države) postavile su zahtjeve prije davanja zemljišnih prava (poznate kao patenti) uključujući mandat poboljšanja zemljišta (nazvanih "sjedeženje i sadnja"):

Utvrđen čin. , , s velikom specifičnosti, što bi se trebalo smatrati dovoljnim za sjedenje i sadnju. Patent je bio obavezan. , , očistiti i trgati tri hektara, ili očistiti i isprazniti tri hektara močvare ili. , , tamo zadržati. , , goveda. , , ovce ili koze. [Za svaki 5 funti potrošeno. , , saditi drveće . , , trebao bi spasiti 50 hektara [neprovodenog zemljišta, također odobrenog patentom].

Budući da su jabuke bile toliko korisne, među stablima koja su najviše zasađena bili su barem dva stabla jabuka, budući da vrsta treba "drugo stablo da se pojavi križna oprašivanja".

Očito bi bilo teško za naseljenike na sjeverozapadnom teritoriju (u kolonijalnim vremenima, što bi značilo sjeverozapadno od rijeke Ohio) da bi povukli sadnice u kasnim 18th i početkom 19th stoljeća. Nakon što je naučio poslovanje jabuka kao mladić u Massachusettsu, John Chapman donio je svoje znanje u zapadnoj Pennsylvaniji i započeo vlastiti posao od jabuka oko 1801. godine.

Sadnja sadnica u blizini potoka i rijeka u blizini gdje su dodijeljeni novi zemljišni patenti, Chapman je osiguravao naseljenicima stabla jabuka kojima su trebali poboljšati svoju zemlju. Radim za 50 godina u cijeloj Pennsylvania, Ohio i Indiana, Chapman je bio odgovoran za toliko drveća jabuka i voćnjaka, zaradio je ime Johnny Appleseed.

Ostavite Komentar