Ptice neće umrijeti ako jedu rižu

Ptice neće umrijeti ako jedu rižu

Mit: Ne smijete bacati rižu na svadbe, jer će se ptice 'trbuh puknuti ako to jedu.

Zapravo, ptice mogu jesti toliko riže koliko žele (a neke to, kao što su bobolink, ptice ptica i obične ptice) bez ikakvih unutarnjih problema. Ovo ne bi trebalo biti iznenađujuće, s obzirom da je riža samo sjeme i ptice jedu puno sjemena bez loših učinaka. Sada biste mogli reći: "Da, riža je sjeme, ali riža koja se baca na vjenčanja osušena je i pomalo obrađena, pa vaša usporedba ne mora nužno držati". Istina, kako bi se odgovorilo jesu li instant i druge vrste sušene riže boli ptice, morat ćemo se obratiti znanosti!

Naime, pogledat ćemo studiju iz 2002. godine koju je provela biolog biologa Jim Krupa sa Sveučilišta Kentucky, koji je kasnije objavljen u izdanju časopisa iz 2005, Američki biologist, Krupa je inspirirala da provela studiju o pticama i riži nakon što je gotovo 600-ak studenata došlo do podjednakog podjele kada ih je pitao je li bacanje riže na vjenčanja štetno za ptice (45% smatra da će riža ubiti ptice).

Započeli su eksperimentiranjem s ekspanzijom raznih zrna koje su ptice najčešće jele kako bi vidjeli što sustavi ptica mogu nositi. Ono što su otkrili jest da je tipično ptica sjeme (tip koji se ponekad baca na mnoge vjenčanja zahvaljujući mitu ptica / riža) zapravo se širi više od riže, a 40% raste iznad riže 33%. Međutim, jedna vrsta riže pokazala je prilično izvanrednu ekspanziju, instant rižu. Smeđa instant riža proširila se na 240% svoje izvorne količine i bijele instant riže proširila na 270%.

Malo ljudi baca instant rižu na vjenčanja jer je puno skuplje od "redovite" suhe riže, ali ostaje pitanje da li bi instant riža mogla prasnuti ptice trbuhe ili druge dijelove probavnog sustava. Konceptualno, čini se da instant riža ne bi bila problem s obzirom koliko je potrebno čak i sušenu instantu rižu kako bi se apsorbirao vlaga oko tipične tjelesne temperature ptica (za referencu, golubovi sjedaju oko 100-110 stupnjeva celzijusa ili 37,7-43,3 stupnja Celzijusa , ovisno o tome jesu li ptice iz SAD-a ili prilično svugdje drugdje. ;-)).

S obzirom da im se činilo da su dovoljno sigurni da se pokušaju s konceptualnog stajališta, odlučili su nastaviti s testiranjem instant riže na prave ptice (Krupa je posjedovalo 60 golubova i golubova), a on je otišao naprijed i hranio prehranu osim instant riže i vodu za 12 sati koliko god željeli.

Nakon 12 sati ptice su ležale mrtve na dnu kaveza, a Krupa je bila ispucana crvenom bojom PETA-e nakon što je ispaljeno zbog okrutnosti životinja ... Ili ... znate, ptice su bile sve u redu (što se zapravo dogodilo). Ne samo da nisu svi bili mrtav krajem dana, već su tijekom 12 sati, dok su se mliječili na instant riži, ptice bile pažljivo nadgledane zbog bilo kakvih znakova tjeskobe. Niti jedna ptica nije imala najmanju nelagodu da jede instant rižu i, zapravo, Krupa je izjavila: "sada su ovakvi ovisnici."

Nije poznato kako mit o rižu uzrokuje eksploziju želuca ptica, ali je bar oko 80-ih godina. Godine 1985. državni predstavnik iz Connecticut-a, Mae S. Schmidle, odlučio je činiti ono što naizgled svi političari rade cijelo vrijeme, odnosno donositi zakone koji se temelje na temama koje su mizno neznalice, a ne gnjaviti da bi bilo kakva istinska istraživanja da se obrazuju na tome. Naime, Schmidle je nastojao donijeti zakon koji zabranjuje ljudima da budu u stanju vjenčati rižu kako bi "spriječili ozljedu i smrt ptica kao posljedicu konzumiranja sirove riže bačene na svadbene dvorane", pod nazivom "Zakon o zabrani uporabe neukrešene riže u kunićima poslove”. Predložena kazna za kršenje ovog zakona bila je novčana kazna u iznosu od $ 50.

Kao što je rekla,

Riža koja je ostala, to nije u vašoj kosi ili na vašem odijelu ili u vašem buketu, ostavljate ptice. Nažalost, kada ptice jedu sirovu rižu, ne mogu je probaviti. Kad se dobije u trbuhu, širi se i izaziva nasilne smrti. Čuo sam od nekoliko ministara koji kažu da iduće jutro nakon vjenčanja vide kako su sve ove ptice srušene jer su im otrovali riža. [Nijedna dokumentirana instanca ne događa se.]

Također je rekla da je poznavala barem jednu drugu državu koja je iz tog razloga zabranila bacanje riže na svadbe. Na pitanje tko je država, Schmidle je odgovorio da ona ne zna. (ozbiljno)

Nekolicina ornitologa istaknula je svoju ekstremnu skepticizam nad Schmidleovim tvrdnjama, kao što je Roland C. Clement, predsjednik Ornitološke udruge Connecticut, koji je izjavio: "Zvuči ludo. Imam 50 godina profesionalnog iskustva kao ornitologa za vježbanje i nikada prije nisam čuo za takvo što. Naravno, uvijek postoji prvi put, ali morat ću vidjeti neke dokaze prije nego što bih promovirala tu ideju. "Budući da takvi dokazi nisu mogli biti proizvedeni, zakon nikada nije donesen.

Mit je dobio daljnju vuču zahvaljujući Ann Landers, tj. Esther Lederer. Njezina kolumna 21. svibnja 1988. godine navodi sljedeće:

Draga Ann Landers: Nikada nisam vidio ovaj problem podignut u vašem stupcu; ali to je nešto što treba razmišljati o svakoj budućoj mladenki i mladoženju, pogotovo onima koji vole ptice.

U rujnu se vjenčam i voljela bih da se ptice sijaju umjesto riže. Tvrda, suha riža štetna je za ptice. Prema ekolozima [Da, to si pročitao, ekolozi], upija vlagu u trbuhu i ubija ih. Kako mogu dobiti ovu poruku preko mojim gostima, bez zvuči kao neka vrsta oraha? [Previše kasno] Moj zaručnik također voli ptice i kaže da je u redu s njim ako to kažem u pozivu - K.M.M., Long Island

Dragi K.M.M .: Connecticutov odvjetnik uveo je zakon koji zabranjuje instant rižu s vjenčanja jer to doista može biti smrtonosno za životinje divljih životinja. No, da bi to izjavio na pozivu bio bi slab ukus. Zamolite svoje djeverušama i učiteljima da prenesu riječ onoliko što je više moguće.

Landers je kasnije objavio povlačenje, navodeći pismo Stevea Sibleyja, Cornellovog ornitologa koji je izjavio:

Riža nije prijetnja pticama. Mora se kuhati prije nego što se proširi. Nadalje, sva hrana koju ptice progutaju potisnute snažnim mišićima i pukotinama u njihovim koljenima.

Samo strah od desetljeća kasnije, Landers je ponovno ispisao isti mit, vjerojatno zaboravljajući sve o svom stupu i povlačenju iz 1988. godine.

Unatoč činjenici da riža nije štetna za ptice, mnoge su crkve još uvijek zabranile vjenčanja, što je možda držalo da taj mit ide s ljudima uz pretpostavku da je riža ubija ptice. Pravi razlog zabrane nema nikakve veze s zdravljem naših ptičjih prijatelja. Umjesto toga, zbog riže je poznato da je teško očistiti ako nema puno ptica oko, osobito kada postoje dodatni vjenčanja tog dana ili sljedećeg dana. Nadalje, on može potencijalno pružiti nešto od klizanja opasnosti na glatkim podovima. Nitko ne želi vidjeti kako mu je mladenka slomila vrat kako trči niz prolaz.

Bonus činjenice:

  • Umjesto da baci rižu, prema Garretu Datzu koji je prisustvovao svadbi, neka zaručnica dobila je ideju da pušta leptire iznad svih gledatelja, dok su ona i mladoženja hodali niz prolaz nakon vezivanja čvora. Oslobađanje stotina leptira može se činiti kao velika ideja i kudos ljudima koji traže vrijeme da ih sve uhvatiti. Ali u ovom slučaju, došlo je do problema. Nakon mnogo sati pohranjenih u kutije, kada je došlo vrijeme da ih puste odozgo, svi leptiri su pali na sve vjenčane goste ... nešto metafora za način na koji se mnogi brakovi ispuštaju, a lijepa se veza smrti brze smrti kad su zatvoreni u bračnoj kutiji ... 😉
  • U još jednom vjenčanju, umjesto leptira, par je odlučio otići golubicama. Otišli su do trgovine za kućne ljubimce i kupili nešto. Problem je bio, golubovi u dućanima za kućne ljubimce imaju tendenciju da imaju svoje krilce ošišane i to nisu nikakva iznimka. Kako je završilo vjenčanje, golubovi su pušteni. U ovom je trenutku otkriveno da golubovi nisu mogli letjeti zbog gore spomenutih krilaca. Odavde su se spustile. Golubovi su pokušali uskrsnuti obližnjeg stabla gdje su ih kasnije napali i ubijali vjeverice. Organist je rekao: "Neću se igrati za više vjenčanja gdje svečanost zatraži životinjsku žrtvu."
  • "Ricebirds" ili "bobolinks" smatra se glavnim štetnikom u nekim dijelovima Južne Amerike, gdje će se okupiti u velikom broju u rižinama i chow dolje. Na Jamajci se ova ptica koristi za hranu jer imaju tendenciju da budu prilično masti kad dođu do stupnja njihove migracije. Kao takvi, Jamajčani ih nazivaju "Butterbirds".
  • Bobolinks može putovati do 19.000 kilometara (19.000 km) u jednoj godini.
  • "Instant" riža se obično proizvodi precooking riža (blancing ga s parom ili toplom vodom), a zatim ispiranje i dehidraciju u velikom pećnici dok sadržaj vlage nije ispod oko 12%. To omogućava da se riža kuha puno brže jer početno kuhanje završava stvaranjem pukotina i rupa u rižinoj zrnci, što omogućuje da voda brzo prodriji rižu kada se ponovno kuha.
  • Nedostatak procesa stvaranja instant instant riže je taj što neki od minerala i bjelančevina su izgubljeni stvarajući instant rižu manje hranjivom od svoje neprekrvljene braće, iako proizvođači ponekad dodaju vitamine i minerale nakon činjenice kako bi im pomogli nadoknaditi. Budući da instant riža traži dodatnu obradu, ona također ima tendenciju da bude skuplji.
  • Govoreći o većini prehrambenih načina pripreme riže, postoji vrlo dugotrajna metoda pripreme smeđe riže koja je također navodno jedna od najhranjivijih načina kuhanja. Naime, uzmite smeđu rižu i operite je. Zatim ga potopite u vodi koja je oko 100 stupnjeva celzijusa oko 20 sati (oko temperature unutrašnjosti ptica!). Sad kuhajte rižu normalno. Ovaj korak stavljanja u toploj vodi učinit će da riža početi klijati, što proizvodi puno potpuniji, barem što se tiče ljudi, aminokiselinski profil. Rice pripremljene na ovaj način poznate su kao "Germinated Brown Rice".
  • Riža je drugi najveći proizvedeni zrno na svijetu nakon kukuruza (kukuruz). Međutim, dok je kukuruz # 1 u proizvodnji, čini samo 5% svjetske prehrambene unos kalorija za ljude s rižom koja pruža punu 20% te ponude, 1% ispred pšenice.
  • Riječ "riža" dolazi od grčkog "oryza", što znači "riža", koja je potaknula sve europske riječi za rižu.Krajnji podrijetlo grčke riječi pomalo je sporan, ali mnogi etimologi smatraju da dolaze iz sanskrtskog "vrihi-s", što također znači "rižu". "Rice" prvo su se pojavile na engleskom jeziku oko 13. stoljeća.

Ostavite Komentar