42 ČInjenice o najgorim hranama na svijetu

42 ČInjenice o najgorim hranama na svijetu

Svatko voli hranu, ali neki ga ljudi preuzimaju preko ruba. Ako ste hrabar hrana koja želi putovati svijetom i uzorkovati najčudnije jela i konfekcije koje svijet nudi, možda pumpa kočnice na minutu i obaviti neko istraživanje unaprijed kako biste vidjeli jeste li stvarno žele jesti ono što će neki ljudi služiti za vas. No, za najvise pustolovne eaters, ovaj popis od 42 činjenice o nekim od najčudnijih jela na svijetu bi samo dobili vaše usta zalijevanje. Za nas ostale, dobro ...


42. Što gledate?

Uvijek je neobično iskustvo da nešto pojede dok vas gleda. Stargazy Pie, iz Cornish sela Mousehole, u Engleskoj, je svečano jelo posluženo na Eve Tomu Bawcocku (23. prosinca) kako bi proslavio priču o Bawcocku, ribaru iz 16. stoljeća koji je krenuo u oluju i doveo dovoljno ulov kako bi se okončala glad i hranila selo gladno stanovnika. Kolač je prikladno nazvan: jaje, krumpir i riblja torta poslužuju se garniranjem s glavama ribe u pećnici, gledajući u nebo. To je lijep ukrasni dodir i dopušta da se ulja oslobađaju iz ribljih glava tijekom kuhanja kako bi se vratila u kolač. Yum!

IMDB

41. Otrovna delicija

Nalaženje hrane u sjevernim klimatskim uvjetima može biti teško, a na Islandu često moraju biti kreativni, jer je povrće izuzetno teško rasti u hladnom i stjenovitom okolišu. Da bi se stvari pogoršale, meso grenlandskog morskog psa, koji živi u okolnim vodama, otrovno je kada se jede svježe. Da bi meso bilo jestivo, ukradeni i odrubljeni morski psi su zakopani u plitkim grobnicama i komprimirani kamenjem tako da otrovne unutarnje tekućine koje mu dopuštaju da žive u takvim hladnim vodama mogu se isušiti, čineći meso sigurno jesti. Nakon dva do tri mjeseca, iskopana je i izrezana u trake, a potom visjela još nekoliko mjeseci. Proizvod je hákarl, kocka ovog fermentiranog morskog mesa koji se isporučuje ili pak vakuum puni tijekom cijele godine. Posuda ima intenzivan miris bogat amonijakom i jak okus riba. Anthony Bourdain opisao ga je kao "najgore, najgoreznija i najstrašnija degustacija" koju je pokušao, pa čak i Bizarre Foods domaćin Andrew Zimmern opisao ga je kao "nije za početnike".

Youtube

40.

Švedska odgovor na hákarl je surstromming , haring s Balticnim morem fermentira s dovoljno soli da spriječi truljenje. Ribe se konzerviraju u slanoj vodi u sjevernoj Švedskoj, gdje je dovoljno hladno za idealne uvjete fermentacije. Fermentacija se nastavlja u limenci, tako da se često izbrušuju i pusti otrovni plin kada se otvori. Zbog toga se surstromming tradicionalno jede na otvorenom.

Wikipedia

39. Držite oko na loptu

Tuna ribe su vrlo popularne u Japanu, i vrlo skupo, pa se čini sramom da bilo koji dio tražene ribe ide na otpad. Tune-očne jabučice mogu se kupiti za manje od jednog dolara u supermarketima u Japanu i vrlo su lako kuhati: jednostavno kuhajte ili parajte i sezite s umakom od soje ili češnjakom. Oni su navodno okusili poput lignje, u djeliću cijene.

Putničke kugle

Netko vas promatra!

Oglas

38. Samo nastavite puniti

Turducken je u posljednjih nekoliko godina uživao u iznenađujućoj popularnosti, bez sumnje zbog svoje novosti i obične smiješnosti. Tradicionalno se sastoji od šupljeg i izbočenog pilećeg gaja unutar patke, punjene u puretinu, s raznim punjenim punjenjem i povrćem, pa se poslužuju jela od mesa svih triju ptica. Međutim, 1807, Grimod de la Reynière napisao je recept za turbucken uzeti u svoje logičke krajnosti: rôti sans pareil , "pečena bez jednakosti". 17 ptica - počevši od sitnog bajka uvučen unutar zeca , u grudima, u lapwing, u prepelice, u gnijezdo, i tako dalje, su slojeviti i konačno punjeni unutar busta, koja je slična velikom puricu. Ali dok je rôti sans pareil može izgledati kao kulinarsko ispitno djelo, nema zapisa o nikome tko je ikada napravio jelo.

@ArmonRaE

37. Roo Food

U Australiji, lubanjsko meso često je dobiveno od divljih životinja kao način održavanja populacije klokanova pod kontrolom, ali je također popularna mršav alternativa govedini ili svinjetini. Klokan voli australski grb i čini ih jednim od rijetkih naroda koji jede svoje nacionalne maskote.

Irish Film Critic

36. Poetic Dining

Ikonsko škotski jelo sastoji se od ovčjeg srca, jetre i pluća, mljevene i pomiješane s lukom, zobenom brašnom, sladoledom i začinjeno solom i začinima, a zatim kuhane u želucu životinje. Za nekakav škotski, to bi moglo zvučati malo neumoljivo, ali Škoti, to je toliko voljeno da je bio predmetom pjesme - Rabbie Burns 1787. godine. Povijesni Velikoj Britaniji 35. Zato što ne?

Posudu koja je ukusna kao haggis mogla je slijediti samo desert kao dekadentno kao i duboko pržena Mars bara. Ovo jelo potječe od škotskih trgovina ribljim i čipovima, što ima smisla jer je recept u osnovi isti kao i pržene ribe: jednostavno premazite trake u tijesto i duboko pržite. Često se poslužuju sladoledom, ili na štapiću. Desert, međutim, nije odobrio tvrtka Mars Inc., proizvođač bombona. Njihov službeni stav: "duboko prženje jednog od naših proizvoda bi se protiv naše predanosti promicanju zdravih, aktivnih životnih stilova." Riiiiiight ...

The Sun

34. Ribbity Tidbit

Koja hrana je i glavni sastojak visoke francuske kuhinje i šumovite zemlje u Florida močvaru? Zašto, to su ukusne žabine noge! U Francuskoj su

cuisses de grenouille

često pečeni, kuhani i fino isušeni. Na Floridi, žabe su uhvaćene u obližnjim močvarama i duboko pržene u tijesto. Budući da su žabe hladnokrvne, ne razriješu rigor mortis brže od toplokrvnih životinja. To može uzrokovati trzanje njihovih mišića, čak i dok se nalazite na jelovniku. L'Académie du Goût 33. Beak, Bones and All

Maleni i nježni ortolanski bunting, pjesma koja je sada ugrožena u Francuskoj, dekadentna je i temeljna jela u tradicionalnoj francuskoj kuhinji. Ptice, težine samo unca, bile su uhvaćene i slijepe ili drže u tami, uzrokujući da se probijaju na proso i dvostruko ili čak četverostruko u veličini. Kad su spremni za jelo, potopljeni su živo u posudi Armagnacove konjice, koja ih ubija i marinira. Roštilju se osam minuta, a zatim se odgurne i piju u zdjelicu usta samo s glavom i kljunom. Diner se sruši, uživajući u sokovima unutrašnjosti, zajedno s plućima punom rakije i još uvijek prisutnim, ali omekšanim kljunom i kostima. U tradiciji koju je najprije opisao poznati francuski gurman Jean Anthelme Brillat-Savarin, ortolan se jede, dok se jela s velikim salvama pokrivaju s licima, oboje kako bi sadržavali miris obroka i "štiti - od Božjih očiju - sramota takvog dekadenta i sramotno djelo. "

Sohu

Dobro jelo ako ne želite razgovarati s gostima!

Oglas

32.

Južna Koreja zove

san-nakji

sastoji se od hobotnice poslužene svježe, a mi znači svježe. Hobotnica je odrezana i poslužena sirovom, često sa samo uljem sezamovog ulja. Četvrti komadi često se trzaju ili trzaju zbog preostalog živčanog djelovanja, a usisavači na donjoj donjoj čeljusti mogu se pričvrstiti na jezičak ili grlo u restoranu, što dovodi do gušenja potrošača vrlo realnom mogućnošću. Web Store Store 31 , Zna li tko rođendan zmija?

Još jedan od glavnih dijelova južne Amerike, zvijer crvenog mesa, rekao je da je okusio poput žabljih nogu. 1981. godine

pričvrstio je meso u ocat s dojam duhana, a zatim je začinio solom i paprom te premazom od jaja, brašna i krušnog mrvica, a zatim duboko prženje. Značajno je da gotički roman Harryja Crewa (1976) sadrži ono što je vjerojatno najveći prikaz lutanja zvijezde i kuhanja u američkoj književnosti, u slučaju da tražite.

Notícias ao Minuto 30. Sirovi sir Doslovno prevođenje na "trulo / trušni sir", sardinski sir pod nazivom casu marzu mogao bi odgoditi ljubitelje čak i najkalosnijih sireva. To je izvedeno od pecorino, ovčjeg sira, a potom

opet

kroz probavu larve lete. Da, to je u redu, ličinke se uvode u sir, jedu ga, a ljudi jedu nusprodukt (zajedno s ličinkama). Ličinke su same samo 8 mm dugačke, ali mogu skočiti do 6 inča kada su uznemirene, tako da diners čuvaju.

Trudna djevojka 29. Prijatelj ili blagdan? Dan zahvalnosti Turska je tradicija u Americi, ali to nije bilo uvijek tako. U vrijeme prije velikog hlađenja i distribucije hrane, ljudi su često jeli ono što bi mogli dobiti oko njih, koji je u nekim područjima bio rakun. Jedan velikodušni građanin iz Mississippija čak je 1926. poslao rakun u Bijelu kuću, dar predsjedniku Calvinu Coolidgeu i njegovoj obitelji, koji je namjeravao milostiti stol na večeri Dan zahvalnosti! Coolidge nije mogao podnijeti da jede životinju, a umjesto toga, rakun je zvao Rebecca i zadržao se kao ljubljeni kućni ljubimac. Rebecca je često vidjela kako hoda po uzici oko bijelog doma, a prema pričama, provodila bi večeri u predsjedničkom krilu ispred kamina. Southpaw Nuidance Trapping 28. Da li ide s maslacem od kikirikija?

Kakva večera u Sjevernoj Kanadi bila bi kompletna bez lokalne delicije čašastog lososa? Prvo opisano u tisku od strane Eleanor Ellisa u njezinoj knjizi

Northern Cookbook

1967, ovaj je recept već stoljećima uživao kanadski autohtoni narodi. Posuđe kombinira lagano i tamno meso iz loskog nosa i gornje čeljusti, zajedno s lukom, češnjakom i začinima, koji se kombiniraju u sir od sira, kada se kolagen iz nosa hladi i učvršćuje.

Forbes Brasil

27. Piletina ili jaja? Ni

nije pileće, ali ne sasvim jaje. Balut je rezultat kuhanja oplođenog jaja patka s djelomično razvijenim embrijom. Jaje kuhano (živo), a zatim jede iz ljuske slanom, pilićom i ocatom. Tradicionalna filipinska ulična jela,

balut

, jede se kucajući rupu na vrhu ljuske, isisavši tekućinu i hrskavajući se na ostatak koji ostaje, iako se često dodaju u omelets ili poslužuju u kolačima .

Srednja stranica 26. Prilično proces filtriranja Najskuplja kava na svijetu dolazi od krumpirova kave, koje nisu odabrali razuman ljudi, već i azijske palmi. Mali mačji (ali ne-mačji) sisavci jedu trešnje, a zatim ih izlučuju u izmet, gdje ih živi od poljoprivrednika i obrađuju u kavu. Neki kažu da proces selekcije, kao i probavljanje građana, daje grah vrhunskom okusu. Količica kave za kosu, poznata i kao kopi luwak, može dohvatiti do 700 USD!

Xalqinfo

25. Liver Me Timbers

Foie gras je luksuzna hrana od patke ili guske jetre. Jedenje jetre uglavnom je nekontroverzno, ali mnogi danas smatraju da su metode proizvodnje foie gras barbarne i neprihvatljive, budući da praksa često uključuje ptice hranjene sile i ograničava njihovo kretanje. pâté , i može se naći u Europi, Kini i Sjevernoj Americi.

ChefSteps

24. Sve penis, cijelo vrijeme

Životinjski penis se često jede u dijelovima svijeta kada bi prosipanje savršeno jestivog komada životinje bilo glupo, ali samo u restoranu Guo Li Zhuang u Pekingu možete uživati ​​u izborniku koji je sve penisa. U četiri prostorije restorana poslužuju se jela pripremljena od muških genitalija ovaca, konja, magaraca, volova, psa, jelena i zmije, a svojstva genitalija povećavaju mušku spolnu snagu i poboljšavaju žensku kožu, t

Turtle vrijeme putovanja

23. Ambrosia salata

Riječ "salata" može biti proteina. Ambrosia je bočica ili desert s američkog Južnog od konzerviranog voća - često ananasa, maraschino trešanja, mandarinskih naranči - uz marshmallows, oguljene grožđe i banane. Desert je pomiješan s velikom količinom majoneze, vrhnjem, ili prevrnutim tijesto od ne-mliječnih proizvoda (tj. Zaslađeno hidrogenirano biljno ulje). Riječ "Ambrosia" također može biti istezanje, kaoodnosi se na hranu grčkih bogova.

12 Rajčica

Ovo je tako pogrešno!

22. To je tehnički pogrešno ime, ali detalji teško su važni - stoljetno jaje (poznato i kao "sto godina jaje", "tisuću godina jaje" ili jednostavno, ali "crno jaje") obično je samo nekoliko mjeseci. Ovo tradicionalno kinesko jelo napravljeno je s jajašcima sačuvanima u glinu, pepelu i vapnu, nekoliko mjeseci, dok se žumanjak ne okrene tamnozelenom ili crnom, a bijela se pretvori u tamno smeđu prozirnu želučanu mjehur. Jaja mirisati i okusiti snažno soli i amonijaka, ali neki su jestivi i voljeni. U Tajlandu i Laosu, ovo je jelo poznato kao "jaje konjskog urina" zbog mirisa. Privlačan. Flickr 21. Lye Down

Skandinavsko jelo

lutefisk

zahtijeva vrlo oprezni proces: prvo, bijele ribe (često bakalar) natopljene su u vodi nekoliko dana, a zatim obrađene lizom. To uzrokuje da se bjelančevina pretvori u tvari slične žele, ali čini ribu tako korozivnom da se ponovo mora natopiti vodom nekoliko dana da bi je ponovno mogla jesti.

Lutefisk

je također popularan u Minnesoti, gdje su mnogi skandinavci doselili početkom 19. i 20. stoljeća.

My Local NewsMainter

20. Made in the USA Heart Attack Grill, turističko mjesto u Las Vegasu, kuhalo je ono što mora biti jedan od ekstremnih jela u svijetu: Poznat kao hamburger s oktuplanskim obilaznicama, dolazi sa osam kolača (to je četiri kilograma govedine) , "Djela" (luk, rajčica, zelena salata i sir), chilis, i topped by 40 kriške slanine! Burger drži Guinnessov svjetski rekord za najveći broj kalorija u jednom obroku - gotovo 20 000 (što odgovara preporučenom unosu jedne osobe za devet dana ). Vino posluženo u IV vrećici i "flatliner krumpirići" su neobavezni, ali diner se pazi: ako ne završite svoj obrok, očekujte izrucenje od konobarice. Ozbiljno, to čine, to je politika tvrtke. Samo u Americi! Marilyn McKenna

19. Jell-O danas se može pridružiti želatini s desertom, a Jell-O se danas prodaje samo u slatkim okusima poput vapna ili plave maline. No, Jell-O ima svoje temelje u češnjaku, jelo u kojemu se ukusna hrana stavlja u želatinu začinjenu konzumom ili bujonom. Ne trebate gledati dalje od starih kuharica iz 50-ih, 60-ih ili 70-ih kako biste pronašli primjere recepata koji kombiniraju Jell-O okus tune ili juha od rajčice, koji sadrže piletinu, jaja, ribu ili sir koji bi modernim trbušenjem chuck!

Moji recepti

18. Bird Spit Soup Swiftlet je vrsta ptica koja umjesto da gradi svoj gnijezdo od grančica, stvara nježno gnojene gnijezde iz dugih, gumenih niti svoje vlastite sline, koja se otvrdnjava kada je izložena zraku. Ptice grade svoje gnijezde visoko na zidovima golemih pećina, što otežava berbu. Gnijezda su presudni sastojak ptice gnijezda juhe, skupocjen ukus u Kini mislio da promiče dobro zdravlje. Gnijezda mogu dohvatiti do $ 2000 USD po kilogramu! Pinterest

17. Ham in a Can

Hormel je 1937. godine prvi put predstavio svoj konzervirani proizvod od mesa, Spam, a 2007. godine prodana je 7 milijardi štitnjača Spama. Prema Hormelu, samo nekoliko odabranih rukovoditelja znaju "istinsko" podrijetlo imena "Spam", iako se obično smatra mješavinom "začinskog pršuta", "ramenima svinjetine i šunke", "posebno obrađenog vojnog mesa , "Ili čak" rezervnog mesa ". Spam je riješio problem isporuke svježeg mesa američkim vojnicima tijekom Drugog svjetskog rata i još uvijek ostaje vrlo popularan na tropskim mjestima koja su imala američku vojnu prisutnost kao što su Hawaii, Guam, Okinawa i Filipini.

Leicester Mercury

16. Boja bezrazložna

Unatoč trenutnoj poludjeti za "čistom hranom", ljudi sigurno idu matice bilo koje vrste "jednorog" ili "duge" hrane. Jedinstvene bagels, kruh, krafne, čak i sushi i sendviči sa sirevima na žaru raznijeti se na Instagram ako su svijetli obojeni prekomjernom količinom boje duga. U travnju 2017., Starbucks je imao popiti piće s "Unicorn Frappuccino", koji ne samo da je promijenio boju od ružičaste u plavu, već i promijenio okus, počevši slatko, ali pretvorivši kiselo. Što je bilo u njemu? Prema Starbucksu, čarobni sastojak bio je "pravi prašak". Žao mi je Starbucks, ali to me neće pouzdati u ono što ti nudiš.

INC

15. Larvae Tacos

Escamoles

su ličinke otrovne mravice koje u dubokom položaju svoje jaja u korijenima agave ili maguey biljaka u Meksiku. Kaže se da ličinke imaju konzistenciju koja je slična siru i okusu koji je pomalo zanosan; oni se normalno jedu kao punjenje u taco ili omletu.

BUGSfeed

14. Postoji karta u bolnici na pozadini izbornika

Za neke, opasnost je najfinije jelo, a

fugu

sigurno je opasno. Ovaj blowfish sadrži tetrodotoksin - otrov opasniji od cijanida - ali to je još uvijek popularno jelo u Japanu.

Fugu može poslužiti samo osposobljeni i certificirani kuhar koji pažljivo uklanja sve toksične dijelove i križi blowfish meso u tanki sashimi, poslužilo sirovo. Čak i dalje, oko 6 ljudi godišnje umire u Japanu nakon jela

fugu

. Sviđa li vam se šanse?

Dobro jutro znanost 13. Koliko ...? Svake godine, davatelji hrane na državnim sajmovima u Minnesoti i Teksasu pokušavaju nadmašiti jedni druge s dubokom prženom, dekadentnom slavom njihovih prinosa. Godine 2006., Texasski državni sajam dodijelio je nagradu "Most Creative" za Neil Dorrington za stvaranje "Deep-Fried Coca-Cola", u suštini tijesto s okusom koksa, duboko prženo do savršenstva i slathered uz Coca-Cola sirup, šlagom i cimetom, na 830 kalorija po posluživanju. Dorrington je prethodno imao hitove s "Deep-Fried Butter" i "Deep-Fried Beer". Priceonomics Zašto? 12. U osnovi bilo što drugo od državnog sajma u Minnesoti Državni sajam u Minnesoti je mjesto za one koji traže ekstremno iskustvo hrane u Americi, posebno onima koji ne zanimaju sadržaj masnoća ili kalorija. Imate li žudnju za dubokim prženim gator nuggetsima? Što je sa sladoledom za doručak? Klizači slanog javorovog slanina? Sve je dostupno na Sajmu državnog sveučilišta u Minnesoti, gdje je i kelj duboko pržen.

KS95

11. Izabrati "Hate It"

Izrađen od ekstrakta kvasca, nusproizvod piva, Marmite je u suštini gusta otopina s dna bačve koju većina pivovara samo baca. To je ljepljiva smeđa pasta s koncentriranim, slanim okusom koji se obično širi na tost ili jede sir. Pasta je dobiveni ukus, čak i odražen u Marmitejevu sloganu "Ljubi ili mrzi!" Vegemite je vrlo sličan raspon prodan u Australiji. Njegova popularnost je takva da je zapravo postala dio australske kulture.

FT

10. Kanadski cravings

Iako se čini kao neko savršeno razumno jelo, u posljednjem desetljeću Amerika je stvorila fasciniran poutinom, kanadskim jelo od prženih krumpirića, umakom i sira. Chicago ima čak i svoj vlastiti festival, Poutine Fest, u znak zahvalnosti za jelo, gdje restorani stvaraju varijacije i traže titulu "Poutine Kinga". Poutine puristi se pridržavaju triju sastojaka originalnih, ali poutine samo restorani su popped up posluživanje pizza, vučena svinjetina i veganske inačice, a restoran visoke klase Bymark u Torontu poslužuje $ 24 poutine koji sadrži meso od jastoga i umak od bešamela.

Okus

9. Predstavljanje je ključ

Američka inačica poutine-aka, zdravo jelo koje sadrži hrpu ukusnih stvari - je Frito pita. Crveni Frito kukuruzni čipovi su zabrtvljeni u govedini čili, na vrhu s kiselim vrhnjem, sirom, sjeckanim sirovim lukom i papagajima od jalapeño. Najbolji dio Frito pite je prezentacija: ukusna prerađevina često se priprema i poslužuje točno u torbi Fritos!

The Edgy Veg

8. Beat of my heart

Godine 2011. slavni kuhar Gordon Ramsay privukao je ogorčenje aktivista za prava životinja kada se pridružio kulinarskoj tradiciji u Vijetnamu. Ramsay, živi na televiziji, jeli još uvijek premlaćivanje srca kobre odmah iza stakla! Srce je uslijedilo jelo s ostalim dijelovima zmije, uključujući čašu njegove krvi, žuči, suhog crijeva i sjeckane kože. Program je namjeravao predstaviti tradicionalne lokalne kuhinje diljem Azije, ali Ramsay je zanimao svoje iskustvo: "Mislim da ću postati vegetarijanac."

Petrova velika avantura

7. Apokaliptički predjela

Jeste li jedan od ljudi koji žele biti spremni za najgore - koji vjeruju da Zemlja može patiti od promjena magnetskog pola, sunčevog bljeska ili vjerskog događaja koji vidi da tehnologija ne uspijeva i da društvo posrne? Pa, imate sreću jer je bivši posramljen propovjednik Jim Bakker, zajedno sa svojom novom ženom Lori, imao uspješan posao prodaje pakirane hrane zamrzavanjem osušene u slučaju apokaliptičkog događaja. Uz normalne konzervanse, te prehrambene proizvode se ispiru dušikom ili sadrže apsorbere kisika da bi hrana bila stabilna do 2035. godine, ako vjerujete u marketing. NPR je osušio zamrzavanjem na test okusa i zasnovan na slikama, svakako izgleda kao da bi moglo trajati do 2035. godine, samo zato što bi svijet trebao završiti kako bi ova hrana bila prilično privlačna

36 Ready Blog

6. Zimovanje -

Uspon biljaka za preradu mesa u St. Louisu, Missouri kasnih 1880-ih, značilo je porast nusproizvoda životinjskog podrijetla, a prženi sendviči s mozgom proliferirali su. Mršave ploče telećih mozga bile su duboko pržene i posluživane na peći ili na rezane kruhove. Dok su se okusi promijenili, a potražnja se smanjila, još uvijek su popularni u Ohio dolini, iako nakon izbijanja ludog kravljeg porijekla tijekom devedesetih godina, sada se koriste mozgovi svinja. Nažalost, za one koji žude za poslasticom, budući da su mozgovi svinja manji od telećih mozgova, potrebno je više vremena pripreme jer svaki mozak traje samo čišćenje, ali donosi manje ukusna, pametna punjenja sendviča. Nemojte me testirati sa mnom

Kamenaste kamenice i prairie Kamenice su ista jela, poznata po dva različita imena, ali oni zapravo nisu kamenice, niti dolaze s mora (možda ste to shvatili kao ni stjenovite planine niti Prairies nisu poznati po plodovima mora). Ne, to su bikovi testisi duboko pržena u tijestu brašna, papra i soli. Bikovi su kastrirani za uzgojne svrhe i za proizvodnju govedine, pa su testisi samo nusprodukt, ali zašto bi se savršeno dobro provelo otpad? Nalazi se u zemljama stočara, znatiželjni zanesi koji ih žele probati mogu krenuti na Montana Testicle Festival, koji se događa jednom godišnje prvog vikenda kolovoza. Pripremljeni sautéed, pržena ili punjena, testisi su popraćeni biljem, začinima, umacima i umakima za pravi okus kaubojske kuhinje.

Youtube

4. Ready, Set, stuff your face!

Hot dogs su jedna od najosobnijih, najčešćih namirnica u Sjevernoj Americi, iako se povremeno jedu na najkrajnji način. Svake godine, Nathan's Famous Hot Dogovi u New Yorku imaju četvrti srpanjski Hot Dog Eating natjecanje, iako uopće nije natjecanje - izazov je stvaran, ali pobjeda uvijek ide istom čovjeku. Godine 2017, Joey "Jaws" Chestnut osvojio je svoj 10. natjecanje spuštajući 72 hot dog i buns u samo deset minuta! Psi se jedu bez ikakvih začina, a često se pekloni u vodu prije nego što budu uvučeni u natjecateljske zamagljive mawe, što im je lakše progutati. Umai hot dogs 3. Trebat će hit nakon što je pucao

Pilići u gradu Dawsonu, koji se nalazi u kanadskom Yukon Teritoriju, mogu posjetiti Saloon Sourdough i postati član Sourtoe Cocktail Cluba ako to žele. Samo pitajte kapetana riječne šake, kupite metak Yukon Jack viskija i gledajte kako je dehidrirana ljudska peta ispuštena u piće. Nakon obećanja Sourtoe zakletve, jednostavno popijte metak (i ​​zapamtite, usne moraju dotaknuti nožni prst!). Međutim, nemojte zamahnuti. Od svog osnutka 1973. godine, nekoliko pretjeranih pokrovitelja opustošilo je pete, bilo slučajno ili namjerno. Šipka se nalazi na desetom nožnom prstu (prsti često donirati po volji drugih pokrovitelja). Sada je novčana kazna od 2.500 dolara za gutanje dragocjene znamenke.

30 dana avantura

2. Zlatna zlata

Osmišljena kao način proslave 50. ili "zlatne" obljetnice restorana NYC Serendipity 3, Golden Opulence Sundae je 2007. godine donijela Guinnessovu knjigu svjetskih rekorda kao najskuplje sunčane na svijetu. Desert košta 1000 USD i sastojci su kakao grah iz Venezuele, kandirano voće iz Pariza, poseban slatki desertni kavijar, Armagnac, plus 23 karatni jestivi zlatni list. Desert se poslužuje u kristalnom kavezu Baccarat od 300 dolara, koju jede. Jestivi zlatni list je inertan, znači da nije štetan za jesti, niti ima okus.

CNBC

1. Sve je znanost, beba

Molekularna gastronomija je popularna nova škola kuhanja koja koristi tehnike i uređaje koji se više vide u kemijskom laboratoriju od kuhinje. Kuhanje znanost objašnjava zašto i kako se tvari hrane mijenjaju tijekom zagrijavanja ili hlađenja - kao što su zašto se bjelanjci pretvaraju iz bjeline u bijelo kada su kuhani, zašto su mesni smeđi, kako funkcioniraju proteini i ugljikohidrati - i neki kuhari to odveli na sljedeću razinu. Korištenje šprica, centrifuga, tekućeg dušika i dehidrata hrane uz tvari poput enzima, lecitina, maltodekstrina i natrij alginata, ti kuhari pretvaraju sastojke u pjene, plinove, praške, jestive papire i kuglice poput kuglica. Novo suđe izrađuju na taj način kombiniraju i upijaju okuse na načine koji nikad prije nisu vidjeli, a kuhari poput Grant Achatza iz restorana u Chicagu Alinea mogu naručiti do 500 $

po obroku

od kupaca koji žele blagovanje ne samo novim za njih, ali novi u svijetu.

Splice

Ostavite Komentar