43 Tipsy Facts About Wine

43 Tipsy Facts About Wine

"Vino pojednostavljuje svakodnevni život, manje žuri, manje napetosti i više tolerancije" -Benjamin Franklin

Bilo da ga pijete u pidžama iz kutija u srijedu navečer ili odjeven u nince u Parizu pod nebom obasjanim mjesečinom, dobre vinske odijela i poboljšava gotovo svaku prigodu. Možda ste se oduvijek željeli družiti s ljubiteljima vina ili impresionirati svoje najtemeljnije prijatelje ili možda samo želite nešto više znati o jednom od najstarijih, najružnijih i najukusnijih alkoholnih pića na svijetu. Ove činjenice bi trebale činiti trik.


43. Strah od vina

Iracionalni strah od vina poznat je kao "enofobija".

42. Nijemi i broj

Vino koje nema miris, ali može razviti ugodan miris u budućnosti, naziva se "glupim" vinom. Mnogi Cabernet-Sauvignons, na primjer, smatraju se "nijemima". Vino koje nema mirisa, a nema potencijala za razvoj ugodnog mirisa u budućnosti naziva se "zacrnjelo" vino. Zato sljedeći put kada se ponudi vino u kući prijatelja ili rođaka, pobrinite se da to zovete glupim. To je potencijalna dopuna.

41. Prolazite umakom od fermentirane ribe

Drevni Rimljani cijenili su začin vina i vjerovali da je važnija od glavnih okusa samog vina. Često dodaju fermentirani umak od ribe, češnjak, apsin, pa čak dovode i do vina.

40. Što je to Miris? Rimljani su otkrili da mogu zadržati svoje prazne posude vina svježe i oslobođene mirisa vinove loze gori sumporom u njima.

39. Neće biti dobro, ali bit će vino

Zbog prirodne kemijske ravnoteže i kvasca koji živi na grožđoj koži, grožđe će fermentirati bez dodavanja šećera, kiselina, enzima, vode ili drugih hranjivih tvari , Dakle, ako iscijedite sok od grožđa u staklenku i zadržite toplo, pretvorit će se u vino samo po sebi. Snake vina, bilo tko?

U nekim mjestima u jugoistočnoj Aziji, možete zatražiti čašu zmija vina. Ovo je čaša rižinog vina koja se isporučuje s krvlju ispuštenom iz zmije, ponekad ubijenih na licu mjesta.

37. Hvala, sir Ken

Klasična tamnozelena bočica vina izumila je engleski znanstvenik po imenu Sir Kenelm Digby, koji je umro sredinom 17. stoljeća. Prije toga ljudi su držali vino u kozjim kožnim vrećama. Lijep.

36. Držite oko na tim mjehurićima ...

Bubbles u vinu su promatrane od antičke Grčke i superstitiously pripisuju zlih duhova ili faze mjeseca. Oakey dokey

Prosječna starost francuskog hrastova koji se koristi za izradu vina je 170 godina.

34. Dobra godina

Prva poznata referenca na određenu berbu vina bila je rimski povjesničar Plinija stariji. Nazvao je 121. godine prije Krista berba "od najveće izvrsnosti".

Oglas

33. Čini to kao osnivački oci to je učinio

Potpisivanje Deklaracije o neovisnosti 4. srpnja bio je pržen čašama Madeira, utvrđenim portugalskim vinom.

32. Rizik od raka

Iako medicinska korist koju nudi vino zasigurno nije zanemariva, pio vino također može malo povećati rizik od ugovaranja određenih vrsta raka, uključujući rak dojke. Što se nalazi u imenu?

Većina europskih, starih svjetskih vina nazvana su po zemljopisnim lokacijama iz kojih dolaze, dok su izvaneuropska, nova svjetska vina nazvana po različitim sortama grožđa koje se koriste u vinu. Monsi su znali svoje stvari

U srednjem vijeku najinovativniji vinari bili su u redovničkim redovima. Cistercitci i benediktinci bili su posebno dobri, a rečeno je da su oni zapravo okusili zemlju i otkrili kako se tlo mijenja od mjesta do mjesta. Crkva i samostani bili su ovisni o vinogradarstvu za veći dio svog dohotka, ali nisu bili jedini srednjovjekovni ustanovi da to čine; obje bolnice i sveučilišta su također dobivale prihod od proizvodnje vina.

28. Eiswein

Nijemci su izumili vrstu vina koja je napravljena od smrznutog grožđa: Eiswein ili ledeno vino. Ledena vina je teško napisati, kao što je zreli grožđe potrebno dati vrijeme za zamrzavanje vinove loze, što znači da moraju biti zaštićeni od gladnih ptica ili medvjeda.

Oglas

27. Hemispherička radoznalost

Grožđe na južnoj polutki odabrano je za vrijeme proljeća na sjevernoj hemisferi, što znači da je australsko vino za 2010. moglo biti šest mjeseci stariji od onoga što tvrdi. Dude, Chill

Chilling vina dials niz svoje slatkoće. Previše toplo može uzrokovati da crveno vino izgubi neki svoj voćni okus.

25. Strpljenje novo sadnje vinove loze treba rasti oko četiri do pet godina prije nego što se mogu ubirati.

24. Koliko je mrlje, sir?

"Stražnjica" srednjovjekovna je mjera za volumen tekućine vina. Ovo me jako sretno.

23. Zabrana

Iako je američka vinska industrija bila zabranjena koljenom, neke vinske kuće preživjele su sakramentalno vino u vjerske svrhe; to je još uvijek dopušteno zakonom.

22. Proizvođači su zabranili proizvodnju sokova

Tijekom zabrane, proizvođači koncentrata soka od grožđa iskoristili su nacionalnu žudnju za alkoholom i stavili naljepnicu naljepnici na svoj proizvod, koji je rekao: "Nakon miješanja koncentrata s vodom, nemojte držati miješajte u barelu 20 dana - jer će se pretvoriti u vino. "

Oglas

21.

Svi smo imali svoje vino iz šalice za kavu u nekom trenutku i nećemo se ispričati za to, ali postoji razlog da su vinska čaše stvar. Većina staklenih vrećica posebno su oblikovana kako bi naglasila određene karakteristike i usmjerila vino na ključna područja jezika i nosa, gdje se mogu uživati ​​u potpunosti. Većina naočala imaju lagano zakrivljeni rub na vrhu kako bi pomogli da sadrže arome u staklu, a općenito govoreći, tanji staklo i finiji rub, to bolje. Ipak, vi to činite.

20. Skladištenje

Dok se crvene i bijele boje konzumiraju na posve drukčijim temperaturama, sve vino se idealno pohranjuje na istoj temperaturi.

19. Brojevi dodaju

Jedna čaša vina sastoji se od otprilike jednog grožđa grožđa, a oko 75-100 grožđa na grozd.

18. Cali Represent

Kalifornija je četvrti po veličini proizvođač vina na svijetu. Prva tri? Francuskoj, Španjolskoj i Italiji.

17. Najstarija bočica na svijetu

Najstarija svjetska boca vina datira oko AD 325. Pronađena je u blizini grada Speira u Njemačkoj, a izložena je u povijesnom muzeju grada.

16. Soba za vrtloženje

Ikada se pitate zašto su vinski dijelovi tako tvrdili u nekim zglobovima? To je omogućiti kušačima da vrtlog vina u staklu i pustiti svoje moćne arome. Staklo se napuni samo oko trećine puta, tako da tekućina ne prolije dok se to ne napravi.

15. Šaptač vina

Na natjecanju slijepog degustacije za šampanjac u Parizu 2003. godine, čovjek po imenu Richard Juhlin bio je u mogućnosti identificirati marku, producent i godinu od 43 od 50 različitih šampanjaca. Ravnateljica je samo mogla identificirati, er, četiri.

14. Za vaše zdravlje!

Hipokrat je bio poznat kao "otac medicine", a često je koristio vino kao lijek za bolesti bolesnika. Smatrao je da je osobito dobro smanjiti vrućice i kao opće antiseptičko sredstvo.

13. Manje enzima, više plesa

Žene su osjetljivije na učinke vina nego muškarci, dijelom zato što imaju manje enzima u podlozi želuca, potrebne za učinkovito uništavanje alkohola. Prva klasa

Najstariji poznati vinski podrum nalazi se na dnu oceana, na

Titaniku

. Većina bočica je iznenađujuće ostala netaknuta kada su ronioci istraživali olupinu.

11. Vrlo krvav kompleks

Postoji toliko mnogo organskih spojeva u vinu koje se smatraju složenijima od krvnog seruma.

10. Antioksidantni bogati

trebali biste popiti 20 čaša soka od jabuka ili sedam čaša soka od naranče kako biste dobili istu količinu antioksidansa koje biste dobili od čaše vina. I dalje se ne računa kao jedan od vaših 5 dana.

9. Ostanite izvan kuhinje

Kao što je zajedničko onako kako je, najgore mjesto za održavanje vina zapravo je u kuhinji jer je obično previše toplo za optimalno spremanje vina. Hladnjaci također ne rade posao i previše su hladni čak i na najtoplijem položaju. Ako nemate vlastiti vinski podrum, probajte ormar.

8. Piti na vaše zdravlje

Fraza "piti za svoje zdravlje" dolazi iz antičke Grčke, gdje će večera domaćin obično uzeti prvi gutljaj vina kako bi osigurao svojim gostima da nije otrovan. To je dovelo do slične tradicije u starom Rimu: udaranje čaša s pozdravom "hrabrosti". To je također spriječilo trovanje, jer bi vino tada prolilo na različite naočale. Spit it Out

Kada kušate vino, stručnjaci savjetuju da držite vino u ustima nekoliko trenutaka ili dva, a zatim ili ga progutate ili, po mogućnosti, plišite, obično u spittoon. Vrhunsko vino obično ima dugotrajan okus, dok će inferiorno vino imati kratak okus. 6. Dom Perignon Šampanja često misli da je izumio benediktinski redovnik Dom Perignon (1638-1715). Iako to zapravo nije istina, pronašao je mnoge inovativne principe i procese u proizvodnji vina koji se još koriste do danas. Postoji pravi način, a postoji pogrešan način.

Pravi način držanja vinskog stakla, osobito za bijelo vino, je za stabljike, a ne za zdjelu. Držeći ga zdjelom podići će temperaturu vina.

4. Najmanje 8.000 godina

8000 godina starih materijala za vinarstvo iskopano je na Bliskom Istoku, što je najranije poznato dokaz proizvodnje vina.

3. Prema Vineinstituciji, 14 od 15 najboljih svjetskih naroda za najvišu potrošnju vina nalaze se u Europi, a Vatikan se nalazi na samom vrhu popisa. To očigledno uzima u obzir potrošnju vina pričesti, ali je ipak impresivno.

2. Just Kill Me Now

Žene su bile zabranjene piti vino u starom Rimu. Ako je drevni rimski suprug pronašao staru rimsku ženu pijući vino, bio je slobodan da je ubije. Koža je najbolji dio

I crvene i bijele grožđe proizvode jasan sok; to je koža grožđa koja određuje boju vina. Za proizvodnju crnog vina, grožđe ostaje u soku tijekom fermentacije.

Ostavite Komentar